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芝麻脆炸雞胸肉

加咗芝麻嘅外層... 超級香口... 而且做法超簡單... 得閒試吓喇！

雞胸肉、鹽、黑胡椒碎、麵粉、蛋汁、芝麻

冬至快到了，為大家介紹呢個傳統菜式金華麒麟雞的變奏版，我用甘荀片取代金華火腿；配史雲生金華火...

鮮雞髀、紅甘荀、大冬菇 (先浸軟)、史雲生金華火腿上湯、生粉水、伴碟蔬菜、生抽、糖、鹽、生...

"苦瓜"味覺相當特殊的蔬菜ˊ 雖然帶著苦味ˊ營養價值卻相當高ˊ 尤其現在天氣炎熱更是適合運用...

苦瓜、乾香菇、薑片、醬油、味霖、米酒、冰糖、水

家常炒麵是每位媽媽們拿手的美味料理。只要家人喊一聲肚子好餓喔~媽媽們總是能利用冰箱裡現有的食材,...

陽春麵(或油麵)、豬肉絲、乾香菇、蝦米、青蔥、紅蔥頭、胡蘿蔔絲、小白菜、香菜/芹菜、油、水...

上星期就手痕想試下係家中整會唔會好麻煩..估唔到用焗爐焗出來都好似樣, 味道都好正. http...

老抽、生抽、鹵水汁、糖、酒、乳鴿

今次選擇上用荷蘭茴香作(提味)，莖狀帶硬口感、鮮茴香一般用作在煮湯或炆煮身上，今日用作配意粉最...

鮮茴香、去皮三文魚、小忌廉、意粉、黑椒、鹽、白酒、油

我很喜歡用日式醬油來做甘味煮，尤其是用淬釀鰹魚和風醬油露，因為滷出來的食材不會太甜，也不會太鹹，...

淬釀鰹魚和風醬油露、水、豬絞肉、蘿蔔、紅蘿蔔、鮮香菇、南瓜片、米酒

凹蛋糕應該很多人都吃過了吧~~~ 之前還要團購等待一段時間才能吃到的美味甜點呢!!! ...

雞蛋、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、蜂蜜、香草精、鹽

涼菜時間！又快、又簡單、又美味……天時暑熱，實在要拿太多好的形容詞來讚美涼菜！

蓮藕、調味︰、醬油、白醋、黃糖、鹽、豆瓣醬、麻油、芫茜、紅辣椒

泰北涼拌拉肉是含東北在內的北部地區Larb 系列的料理之一。在香料的使用上是有明顯的差異，且...

雞胸肉剁細丁、紅蔥頭切薄片、檸檬香茅嫩莖切薄片、乾辣椒切碎、香菜切末、卡菲爾萊姆...