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港式蛋撻

蛋撻永遠都是香港小食的代表，而曲奇皮就是我的最愛！酥脆的撻皮，嫰滑的內餡，就焗這個大人小朋友都喜...

無鹽牛油、糖霜或糖粉、雞蛋、中筋麵粉、糖、水、雞蛋、牛奶

炸一款簡單又入味的炸肉，加入了蒜蓉使炸肉多了一份蒜香的味道歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

花肉、南乳【紅腐乳】、南乳汁【紅腐乳汁】、蒜蓉、薑汁、紹興酒、麻油、糖、胡椒粉、鬆脆粉/玉...

酥皮奶黃月餅的外皮比一般傳統的月餅皮鬆脆,其奶黃餡是有椰香奶味,是近年很受年青一代歡迎的月餅,製...

月餅皮材料:(可做14-16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉、淡牛油、吉士粉、全脂或脫...

这朱古力窩夫饼使用的是发酵法，头一天做好面糊，第二天早晨起床现做现吃。做好的面糊可在冰箱内冷藏1...

鸡蛋、糖、盐、牛奶、酵母、低粉、朱古力粉、牛油

泰式醉鬼醬粉絲炒蜆用泰式現成料理包製作；簡易又美味，跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

Classic Thai Pad Kee Mao Spaghetti sauce1包、粉絲...

出面買既牛油蛋糕仔又貴又乾身，我家兩個少爺唔多鐘意街買果d。剛好見到家有罐紅莓乾，就甘食紅莓乾佢...

無鹽牛油 ( 室溫 )、砂糖、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋粉 ( 篩好 )、無鋁泡打粉、小紙杯模...

泰式焗大蝦是用了新鮮大蝦,由於是新鮮的蝦去做,保持鮮蝦的鮮味,大蝦不用去調味醃,只需用蘸汁去配食...

大蝦、魚露、生抽、紹興酒、青檸汁、砂糖、檸檬葉、紅蔥頭碎、紫天椒一隻

香草和芝士是不敗的配搭，麵糰今次於雪櫃發酵了30小時才再做二發，組織和香味也不錯呢~

高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、香草、黑椒、水、橄欖油、碎芝士

傳統的粽子吃膩的嗎??來個牛肉丸起司粽吧!!只要打個紅醬，將紅醬拌入米中，包入牛肉丸與兩款起司，...

白米、番茄、洋蔥、粗粒黑胡椒、牛肉丸、披薩起司、帕馬森起司、粽葉、鹽

我家對仔囡好喜歡飲檸檬薏米水,今次利用洛神花的顏色和酸味調製一杯洛神花特飲,視覺和味覺都好好。 ...

洛神花、生熟薏米、青檸汁、水、蜜糖、冰糖