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(中國菜)花雕醉鮑魚

過時過節都會做的菜式,簡單又得體

半殼鮑魚、杞子、紹興酒、魚露、糖

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杏仁片、牛油、蛋白、砂糖、鹽、低筋麵粉

乾果零食。去皮去釘，切片打孔，焗爐上下火60c，焗約6小時。

菠蘿、焗爐

與雞肉一起涼拌蔬菜不只是小黃瓜,用荷蘭豆真好搭呢!增添香氣層次感亦脆脆口感蠻舒服. 比一般口水...

帶骨雞腿肉、荷蘭豆、中國白酒、昆布渣(可不加)、薑絲、泡豇豆末、味霖、山西陳醋、自製紅油

好想買支慢煮棒，但又吾系成日用，倒不如好好運用個Miele蒸爐，都可以做出慢煮嘅美食！用鹽粷...

有骨豬鞍、鹽粷、黑椒

很甘甜清香，而且還具有活血補虛，養陰益氣，化瘀止痛的田七花旗參湯，小朋友喝一碗就可以了。

豬骨、花旗參、田七、鹽

上星期有幾日特別凍 , 就算落街買餸都要帶埋條頸巾保暖 , 每當天氣寒冷的時候 , 必然會令我想...

羊腩、炸枝竹、冬菇、生菜、響鈴、烏冬、薑片、冰糖、蔥、去皮馬蹄、柱侯醬、南乳、腐乳、生抽、...

超級美味的芝士焗肉醬意粉 , 在家製作絕對唔難 , 好簡單呢 ...... 詳情可瀏覽...

免治牛肉碎、豬肉碎、蕃茄、煙肉、洋蔥、芹菜、茄膏、自家雞上湯(如沒有可用現成雞湯代替)、芝...

雞湯的營養本來就好，再加上養髮護發黑髮的何首烏，絕對是女士的最佳湯水，我脆弱的頭髮，希望你在我精...

烏雞、何首烏、杞子、紅棗、薑片、水、鹽

今星期買左十幾隻咸蛋（肥師奶是這麼鍊成的）試做左幾次。試完發覺唔係咁似，一係就好硬似餅乾，一係就...

中筋麵粉、牛油、冰水、鹹蛋黃、鹽