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薑糖酒炒芥蘭

今日舅父我講平凡功夫菜🕺夏瓜冬菜，冬菜當然要食菜，食咩？芥蘭🥬當年尖沙咀小杬宮及波斯富街悅盛酒家...

中枝青骨芥蘭、薑、片糖、米酒、鹽

夏天吃酸酸的蕃茄，開胃極致，加上鮮味蟹肉，只加片麵包而可充當一餐。

洋蔥、薯仔、煙肉、茄膏、糖、水或高湯、牛奶、罐頭蟹肉

呢度菜已列入我的comfort food 名單內！好味清甜的菜式！冬菇蝦乾撈瘦肉碎，有了鮮味，再...

青瓜、瘦肉碎、冬菇（浸軟切碎）、蝦乾（浸軟切碎）、瑤柱（浸軟）、生抽、老抽、鹽、糖、生粉、...

多飲湯水身體好，阿媽教既老火湯，潤肺止咳袪痰

蟲草花、川貝、海底椰、枇杷葉、銀耳、南北杏、瘦肉或湯骨

週末早晨日出便醒來了，有一大個早上的時間動手做麵包，很久沒有做了！不過，我不想揉麵團，因為現...

米糠油 / 菜油、燕麥奶、糖、鹽、雞蛋、乾酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、即用栗子紅豆餡

柚子醬為排骨帶來清香的柚子味，再加入茄膏一起炒，好味。

排骨、紅椒、青椒、菠蘿

用煎鵝肝嘅油去炒飯…… 加上黑松露醬…… 絕對香氣撲鼻！！！ Please visit S...

鵝肝、蛋、黑松露醬、鹽(撒在鵝肝)、鹽(炒飯)、雞粉、麵粉、白飯

好鍾意食菇菇既我，見到今期好多人焗大啡菇，咁我又整下先! 我用左兩款菇(大啡菇及白菌菇)，所以...

大啡菇、白菌菇 (切粒)、豬肉碎、蕃茄、茄汁、糖、水、Mozzarella cheese、...

話梅花雕醉蛋，夏天冰涼菜式

細雞蛋、花雕酒、話梅、鹽、冰糖、水

粉皮不一定是做涼拌 , 稍為改變烹調方式 , 都可以好好味

青瓜、粉皮(乾)、免治豬肉、花椒辣油、生粉、糖、生抽、雞粉、鹽、麻油、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥...