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【香草料理】~香草海鮮鍋

近幾年在坊間有非常多以香草為主題的餐廳ˊ 而且也都做得很不錯ˊ相當受歡迎ˊ 其中除了一般餐點...

香茅葉、百里香、月桂葉、鮮魚高湯、大白蝦、透抽、蛤蜊、蔬菜、火鍋料

冬天就到梗係要飲下柚子菜啦但係除左就咁飲當然要食埋佢啦柚子同檸檬一向都係好朋友今次就...

高島柚子茶、水、魚膠粉、柚子茶、檸檬汁、蛋黃、糖、淡忌廉、無鹽牛油、白朱古力、牛油、橙色食...

同事除左比臭草我之外，仲比左九層塔我，之前用佢分別煮過黃咖哩蝦同理花甲，真係好好食，今次用佢一齊...

花甲、蝦、黃咖哩、椰漿、九層塔、糖、魚露

令人懷念的眷村麵食.在那物資缺乏的年代，用手邊現有食材做出記憶中的家鄉味.肉香醬濃，搭配有勁道的...

絞肉、豆乾(10片)、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、冰糖、薑末、蒜末、白胡椒、家長寬麵條、太白粉(...

過時過節點少得雞，但係蒸雞要睇返雞既大小再預時間，真係好難整到嫩滑既雞，所以我通常都選擇浸雞，起...

清遠雞、葱、薑、香葉、青花椒、鹽、玫瑰露

(Laksa)叻沙，屬於南洋風味的一種料理調味醬，也是新加坡ˊ馬來西亞很具特色的一種飲食料...

蔬菜、北海道帆立貝、干貝、爽脆刻花魷魚、日本松葉蟹鉗、鮮甜白蝦、花枝丸、叻沙醬、椰漿、鮮美...

炸物真是讓人又愛又恨的食物,但間唔中食下無所謂啦！今次用嚟佐酒真係好味到不得了。我的專頁有更...

急凍雞軟骨、生粉、炸雞粉、生抽、鹽、糖、胡椒粉、酒

奢侈地鋪上剖面很漂亮的葡萄（麝香葡萄）不僅擁有樸實的美同時也很適合用來招待親友。出自《...

基本甜塔用塔皮(直徑16cm)、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、檸檬汁、無籽麝香葡萄、藍莓

Black Ganoderma Lucidum and Black Dates Dang She...

黑靈芝 Black Ganoderma Lucidum、杞子 Wolfberries、黨參...

天氣熱最想吃些冰凍的食物降溫，就來做個特別的海鮮凍。凍裡包含了鮮魷、蝦仁、三文魚及蜆肉，並以雞湯...

材料 1：三文魚 (鮭魚)、鮮魷魚、蝦仁、蜆肉、材料 2：雞湯粒、清水、黃瓜 (青瓜)、吉...