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日式烤下巴

油質豐厚的鯛魚下巴.邊烤邊滋滋作響.表皮刷上醃料.再次烘烤入味.撒上白芝麻提味.中秋烤肉不錯的新...

鯛魚下巴、柴魚醬油、糖、清酒、薑片、白芝麻

我地好鍾意去台灣, 好鍾意佢地d地道美食，每次去必食肉燥飯、坷仔煎同埋蔥油餅！依家諗起都好想食！...

絞豬肉、有時間可以買一條腩肉返來切粒，仲有口感、蛋、紅蒽頭、蒜頭、調味料：、生抽、老抽、紹...

酸酸甜甜的加上鳳梨的香味.酸甜好滋味

豬後腿肉、青椒、紅椒、洋蔥、蒜末、太白粉、4分之一鳳梨罐、醃料、醬油、糖、米酒、蒜粉、胡椒...

在家都可以焗到美味蜜汁豬肋骨，文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 h...

豬肋骨、麥芽糖/燒烤蜜糖、乾蔥蓉、叉燒醬、海鮮醬、糖、老抽、粟粉、油

咸水角是酒樓常見的點心之一。內裡餡料有豬肉碎、蝦米、冬菇等等，預先炒到香，之後才包入角皮油炸。新...

澄麵、滾水、糯米粉、鹽、糖、溫水、豬油、可參考上一個食譜（萬用炒肉餡的做法）

Beef Wellington 是傳統的英國菜，不論造工繁雜，而且口味一絕，最重要的當然是外形確...

牛柳(一大條圓柱形狀)、Parma Ham、蘑菇、酥皮(Puff Pastry)、麵粉、蒜...

入秋了，蕃薯當道，街頭的煨蕃薯檔都出來擺檔。媽媽也買了蕃薯準備煲糖水，特地留了幾個偏小的用來做麵...

水、雞蛋、糖、鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛油、小蕃薯

日式高湯可以參考的比率是大概水分的1.5％的海帶，然後1.5％的鰹魚片快點來試試看吧！！...

柴魚片（鰹魚片）、海帶、水

這是一個超簡易又營養美味的菜式，剷子都不用就可以做得到，而且賣相和食味也不錯的呢！歡迎到米太...

雞蛋、秋葵、菜脯粒、鹽、麻油、無花果醋、魚露

玉竹沙參蘋果湯食譜做法介紹

玉竹Fragrant solomonseal rhizome、沙參Coastal gleh...