CookingCaCaT
夏日炎炎 最好就每晚都有一到2道涼拌小菜
本身不太喜歡吃青瓜 因為它本有的澀味及青味
所以上...
青瓜、蒜粒、鎮江醋、麻油、鹽、糖 (根據個人喜好)
廚娘的365日
每次飲茶必點的杞子桂花糕，味道十分清香，是消暑必備佳品。
杞子、龍眼肉、乾桂花、熱水、冰糖、魚膠粉、清水、冰塊
夏之廚
超級喜歡雞爪，好好吃，酸辣酸辣的，超級爽口。怕外面的不乾淨，那就只能自己動手做啦，又健康又放心 ...
雞爪、白醋、花椒、鹽、泡椒、涼開水
Chaomum Cooking
現在是竹芋當造的季節，在街市很容易買到竹芋，現在的竹芋又平又靚，買來煲湯最好不過，最近又凍又乾燥...
五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、粟米、茨實、南北杏、椰棗、水(一般湯鍋）
Rainbowrainbow
香酥豬扒製作不難，就算用雪藏豬扒亦能做到多汁美味，以後不需要去名店，在家亦能自煮啦！
豬扒、蠔油/老抽/生抽、糖、水、紹酒、黑椒/白胡椒粉、蛋、生粉、白飯、蛋、蒜蓉/鹽
Simple Kan
簡單一支現成鹵水汁就煮到，用真空煲預先煮定再雪起，快脆開飯又唔洗喺廚房熱，夏日好煮意。#鹵水
急凍巴西金錢展、急凍火雞腎、薑、蔥段、李錦記鹵水汁、水、生抽、老抽、紹興酒、薑、蒜頭、果皮...
Uncleray Foodlab
日式叉燒和廣東叉燒最大的分別是,廣東叉燒是明爐燒煮的,單日式叉燒卻是鹵煮. 因為煮法簡單所以廣受...
五花腩、大蔥綠色部分、薑、昆布、清酒、味醂、日式醬油、清水、糖
Helen Helen
夏天到了，做一道涼拌的菜肴，酸酸辣辣很開胃🤤🤤🤤，有了這個配方、凉拌變得很容易😂😂😂喜歡的跟著步...
蔥花切碎、香菜、蒜蓉、朝天椒切碎、生抽、陳醋、麻油、白胡椒粉、蠔油 （可不放）
男人廚房
煎到焦香的鯖魚，配上酸甜醬汁，有別於以往的鯖魚吃法，讓你有全新的感受，如果你吃膩了傳統鯖魚那建議...
無鹽鯖魚、蒜末、薑末、蔥末、醬油、砂糖、咖哩粉、白醋、開水、青蔥(裝飾)