鵪鶉 食譜、做法 - 共21篇

[4K影片] 湯水食譜 | 牛蒡淮山雪耳鵪鶉湯 Burdock Huaishan Snow Fungus and Quail Soup 影片

Alex & Tiffany's Kitchen

降血壓、益氣養血 和 滋陰養顏 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ ...

牛蒡 Burdock、乾淮山 Chinese Yam、紅蘿蔔 Carrot、雪耳 Snow...

湯水篇｜鵪鶉雪耳 姬茸菇 香菇湯 附影片 影片

Smallhouse Cooking

份量: 4 人Ppl 烹調時間 : 1小時 45分鐘 效用： 調節免疫機體、降壓 ...

鵪鶉、姬茸菇、豬脊骨、陳皮、雪耳、香菇、紅棗、薑片、清水

嘗試複製三星名菜-鵝肝釀鵪鶉 影片

Uncleray Foodlab

今次我嘗試複製三星餐廳的菜式Robuchon的招牌菜-鵝肝釀鵪鶉. 我的朋友在其餐廳工作, 他說...

鵪鶉、鵝肝、紅酒、日本米醋、醬油、生粉、溫徹斯特醬油、意大利黑醋、牛油、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥...

韓式風味麻藥鵪鶉蛋 Korean style soft boil quail eggs

Cook1Cook

麻藥蛋相信大家都已經食過，有無諗可以變啲變奏版呢？今次就將雞蛋換咗做鵪鶉蛋，雖然做唔到流心嘅效果...

鵪鶉蛋Quail eggs、頭抽 First extract soy sauce、韓式糖漿...

湯水篇｜鵪鶉栗子金蟲草花紅棗湯 老少咸宜湯 (附影片 影片

Smallhouse Cooking

俗話說：「要吃飛禽，鴿子鵪鶉」 今天，我找了什麼來壯鵪鶉的膽子呢? 好使它不會如此容易驚...

鵪鶉、板栗、金蟲草花、紅棗、陳皮、杞子、薑片、清水 (連浸金蟲草花水)

湯水篇｜非洲海底椰鵪鶉湯 潤肺化痰又止咳 影片

Smallhouse Cooking

非洲海底椰 又稱 海椰子, 因為當時的人想像這個漂流於海上的核果，是來自於海底內的植物，成熟後脫...

非洲海底椰片、鵪鶉、乾百合、椰棗、薑片、青蔥、清水

湯水篇｜金蟲草花鵪鶉湯 家常湯 三種材料煲靚湯 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

「蟲草花」是蟲草 ? 錯，錯，錯 ! 蟲草花和冬蟲夏草相比最大的區別是沒有了"蟲體"，冬...

金蟲草花、鵪鶉、椰棗、薑片、青蔥、清水

淮山杞子鵪鶉燉湯

YeungMa

疫情突然急速上升，大家真要小心保重身體，做好防疫工作，多喝些補益湯水，增強抵抗力，用鵪鶉來燉湯鮮...

淮山、蓮子、杞子、豬腱肉、陳皮、急凍鵪鶉、無花果、去核紅棗

蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯

YeungMa

用蘋果雪梨煲湯，清潤又補肺，鵪鶉則有益氣健脾效用，而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚，無花果則能健脾...

蘋果、雪梨、陳皮、雪耳、鵪鶉、南北杏、無花果

松本茸茶樹菇猴頭菇煲鵪鶉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

三種菇類營養價錢好高，擁有天然香菇味，啖湯特別甜味。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食...

松本茸、茶樹菇、猴頭菇、乾玉竹、果皮、龍眼肉、蜜棗、鹽、鵪鶉、杞子