鴨 食譜、做法 - 共342篇

(中國菜)醉鴨舌

JessicaKitchen

鴨舌入味並帶有酒香,增添風味

鴨舌、杞子、紹興酒、水、魚露、糖

家庭小菜｜蕎菜炒火鴨絲 時節小菜 影片

Smallhouse Cooking

每年接近清明節的時候 市場上必定有蕎賣 過了清明節之後不久 反而有蕎頭售賣 用來醃酸

蕎菜、燒鴨脾、燒鴨翼、菜脯、薑片、紅蔥頭片、豆粉或粟米粉、水

湯水篇｜栗子 響螺 水鴨 豬脊骨湯 影片

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效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老...

栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水

湯水篇｜大根(白蘿蔔)臘鴨頭豬骨湯 家常湯 影片

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昨晩食完火鍋後有蘿蔔餘下 今早我在街市 看見雜貨店內有臘鴨頸 我買了一條臘鴨頸 弄一個白...

白蘿蔔、臘鴨頭、豬脊骨、薑、陳皮、清水

韭菜花炒鴨红

蜜薯薯

好耐冇食韭菜猪紅，記得紐個時候長輩成日話呢款菜食咗可以有助去走平時吸入吾好的廢氣同肺塵的

鸭紅、韭菜花、塩、胡椒粉、味醂、花生油

糟鹵醉鴨舌

TANG

一款好適合夏天的涼拌小食，三五知己聚舊，還是睇波追劇也好，都係一款最佳佐酒小食。 好多食譜...

鴨 舌、薑片、蔥、鹵料包、清水、鹽、雞粉、冰糖碎、老抽、生抽、糟鹵、花雕酒、魚露、杞子

湯水篇｜水鴨木瓜生熟薏米湯 影片

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健脾消食、（產婦）通乳催奶、胃炎、風濕筋骨痛、消化不良、降血壓。 不適宜以下人士 : 高...

木瓜、急凍水鴨、豬筒骨、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮、厚切薑片、清水

冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯 影片

Cook1Cook

炎炎夏日當然要飲冬瓜湯消除暑氣，今次為大家介紹一個冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯，可以清熱消暑、去濕利尿...

冬瓜、粟米、陳腎、西施骨、生熟薏米、乾瑤柱、淮山、茨實、陳皮、水

椰香芋頭鴨🦆］椰汁香、芋頭糯、香茅魚露夠惹味，一試難忘！😃😋 影片

HelloMay

椰汁和芋頭原本已是絕配，加上鴨肉的獨特香味、香茅和魚露的異國風情，「椰香芋頭鴨」這道餸菜惹味...

鴨、芋頭、椰汁、椰子水、薑、香茅、蒜頭、月桂葉、肉桂條、八角、冰糖、蔥花、料酒、魚露

鴨鬆生菜包

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

平時酒樓會用乳鴿做鴿鬆，乳鴿起肉比較麻煩，用鴨胸取替乳鴿，效果都弓唔錯👍，大家有機會不妨試試。大...

生鴨胸、蝦米、臘腸、甘筍粒、法邊豆粒、冬菇、馬蹄粒、日本長芋粒、蒜蓉、沙律生菜、［鴨鬆配料...