鴛鴦 食譜、做法 - 共9

排序
  • 【大排檔風味】鴛鴦墨魚餅

    TANG

    除了可當小菜,亦是絕佳的佐酒小食 此食譜用墨魚一條約2斤半左右,除去內臟、皮、鬚後所以只剩下4...

    墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

  • 港式奶茶鴛鴦奶蓋雪崩蛋糕 58# 影片

    有吉士

    (全網獨家)港式香濃鴛鴦奶茶雪糕爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食(線上影音食譜) 鴛鴦...

    蛋黃、白砂糖、低筋面粉、粟粉、三合一即沖咖啡粉、港式鴛鴦奶茶(無糖)、無/有鹽牛油、低筋面...

  • 鴛鴦紅綠豆沙

    海馬媽媽

    分享一個少少考心機的甜品,但自己整總多一份愛心給我愛的家人~鴛鴦紅綠豆沙❤️

    十勝紅豆、綠豆、陳皮、水、冰糖

  • 鴛鴦肉丸生根燜蘿蔔 影片

    鐵朗

    魚肉同豬肉混合做肉丸,口感比單一種肉做肉丸,會更加好食 😘😘😘 鴛鴦肉丸生根燜蘿蔔

    白蘿蔔、蟹柳、鯪魚肉、免治豬肉、生根、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、黃酒、...

  • 瑞士雞汁鹵鴛鴦肉 影片

    鐵朗

    又係一碟用煲湯材料做的餸,因已煲過湯,所以再燜煮時不須花太多時間,慳錢慳時間 😁😁😁

    腩肉(已煲過湯)、牛展(已煲過湯)、西蘭花、薑、瑞士雞汁、老抽、黃酒、雞粉、糖、花椒,八角...

  • 鴛鴦銀絲卷

    高太廚房

    鴛鴦銀絲卷是一款上海食店中的小食饅頭,特別之處是撕開一絲絲的饅頭,配牛奶進食,蒸是軟熟,炸是香脆...

    底筋麵粉可(做3個銀絲卷)、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、牛奶、豬油/菜油、食用開水

  • 蘿蔔炆鴛鴦腩

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    不是誇口今日呢煲牛腩更勝大酒樓,做法是買兩個唔同部位的牛腩一齊炆蘿蔔,炆出來會有兩種口感,崩沙腩...

    崩沙腩,坑腩、白蘿蔔、墊底生菜、鹽、八角、冰糖、雞湯、薑片、熱水、薑、白胡椒粒、生抽、糖、...

  • 鴛鴦芋頭綠茶酥餅

    高太廚房

    鴛鴦芋頭綠茶酥餅是採用了芋頭及綠茶朱古力去做出兩種味道皮料,餡料是用了新鮮芋頭,味道是十分之不錯...

    芋頭餡材料:、芋頭500g、砂糖120g、無鹽牛油150g、高筋粉75g、低筋粉75g、砂...

  • 鴛鴦奶黃冰皮月餅

    高太廚房

    冰皮月餅是近年流行之月餅,亦受到大人及小朋友歡迎之新潮月餅,其製作亦十分之容易,只要一部部地跟足...

    冰皮材料:(可做16粒)(50g月餅模)、糯米粉、粘米粉、低筋粉、砂糖、牛奶、煉奶、菜油、...