食譜 食譜、做法 - 共343篇

【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕 影片

MrsPsKitchen

傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖...

紅豆、沾米粉、澄麵、黃/白糖、水

微波爐食譜｜番茄肉碎豆腐 Tomato, minced pork and beancurd 影片

Cook1Cook

用最廉價的食材，最簡單的方法，一樣可以炮製出美味又營養豐富的菜式。好似呢道番茄肉碎豆腐，食材至普...

免治豬肉、細番茄、豆腐、蒜蓉、生抽、生粉、水、鹽、油、蔥花、生抽、老抽、蠔油、糖

薑蔥龍躉魚卜食譜

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

見街市魚檔有一兜兜龍躉骨腩售買，自己睇中邊碟就買邊碟，這個做法幾好，明碼實價。

龍躉骨腩、魚卜、薑、蔥、乾蔥、花雕酒、［醃料］鹽、［醃料］胡椒粉、［醃料］粟粉、［醃料］油...

沙津海鮮卷（懷舊食譜） 影片

廚娘的365日

「沙津海鮮卷」於80至90年代初在香港酒樓或宴會廳出現，大家小時候都十分愛吃吧？它那柔軟又香脆的...

威化紙、鹽、急凍蝦、椰果、菠蘿片、沙津醬、雞蛋、麵包糠、冰塊

快速薯蓉食譜

蜜薯薯

做薯蓉原來係可以將時間縮短的一半以上，快來看看喔！當然不是現成薯仔粉開熱水個啲啦

薯仔、塩、牛肉清湯粉、蔥粒、炸乾葱、椰漿、芝士、煙肉脆粒

【影片食譜】煉奶排包｜溫莎麵包 影片

小手小廚房

加入了煉奶的排包充滿奶香味，而且非常鬆軟～讓你吃的停不了口，愛甜麵包的你值得一試！

高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、煉奶、蛋黃、速溶酵母、無鹽牛油、蛋黃、牛奶

【影片食譜】日式紅豆包 影片

小手小廚房

可愛的日式紅豆包，簡單易整又好味🤤

高筋麵粉、低筋麵粉、糖、速溶酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油、紅豆蓉、黑芝麻

【影片食譜】日式梳乎理班戟 影片

小手小廚房

心血來潮在家自製日式梳乎厘班戟，來一個滿足的下午茶🫖

中筋麵粉、泡打粉、大雞蛋、糖、牛奶、檸檬汁

煙肉番茄蛋飯 （電飯煲食譜）

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

只需一個電飯煲，簡單嘅食材，就可以製作出一個充滿營養嘅晚餐。大家有冇follow 埋文迪IG，裏...

珍珠米、煙肉、番茄、雞蛋、拌飯素、［調味料 雪鹽 ，可轉鹽，胡椒粉/黑椒］

【剁椒蒸大魚頭】這道經典辣椒菜式食譜 喜歡吃辣的朋友 怎能錯過這個食譜呢! 影片

Danny Carmen

今次與大家分享這個 剁椒蒸大魚頭， 剁椒結合配料炒香時已感到很美味, 配搭來蒸大魚頭天衣無縫,...

魚頭、辣椒、烏江榨菜、豆豉、蒜頭、蔥、薑、糖、鹽、雞粉、蒸魚豉油、麻油、蠔油、油、胡椒粒