Smallhouse Cooking
此款式為廣東人口味
說到潮州鹹菜 一定由芥菜開始
跟隨其他食譜 只說著是"芥菜"兩字
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包心芥菜、粗鹽、洗米水、南薑 (對600g 芥菜粒)、食鹽、白糖、芝麻油、白醋
Elaine袁太廚房
大芥菜同雞蛋黃蕃薯煲到半溶狀態 , 淨飲湯食湯渣都好飽肚呢 ......
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大芥菜、雞蛋黃蕃薯、燒豬骨、薑、鹽、胡椒粉
鐵朗
又係煲我至喜歡嘅芥菜湯，煲完嘅材料又可以做多個餸 🤣🤣🤣
芥菜、草菇、木魚片、螺頭、豆腐、腩肉、薑、黃酒、鹽或雞粉
鐵朗
超愛鹹蛋芥菜湯，夏天必定會煲嘅湯😍😍😍😍
芥菜、雞殼 1 份、豆腐、鹹蛋、薑、黃酒、鹽或雞粉
鐵朗
加入蠔豉，元貝這類乾貨食物，簡單湯水都變得好鮮味 😘😘😘😘
雞殼、豬骨、芥菜、元貝、蠔豉、腩肉、薑、鹽或雞粉、黃酒
Elaine袁太廚房
大芥菜同蕃薯煲到半溶狀態 , 淨飲湯食湯渣都好飽肚呢 ......
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大芥菜、蕃薯、燒豬骨、鹽、薑
Elaine袁太廚房
又一碗多湯渣的湯水 , 食完湯渣飲埋湯又飽飽 , 又可以唔駛煮飯呢 ......
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燒豬骨、芥菜、黑胡椒粒、鹹菜、粟米、蜜棗、薑、鹽、白胡椒粒
Elaine袁太廚房
大芥菜同蕃薯煲到半溶狀態 , 淨飲湯食湯渣都好飽肚呢 ......
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大芥菜、蕃薯、燒豬骨、薑、鹽
高太廚房
芥菜排骨是一款潮州菜式之一,是一款日常家庭小菜,芥菜中的甘苦,加上黃豆及排骨去煮湯,簡單易做,是...
芥菜、巴西急凍排骨、黃豆、薑片、鹽、白胡椒粉
Elaine袁太廚房
大芥菜同蕃薯煲到半溶狀態 , 淨飲湯食湯渣都好飽肚呢 ......
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大芥菜、蕃薯、燒豬骨、薑、葉仔 (裝飾用可省略)