焗雞 食譜、做法 - 共39篇

排序

  • 【家常小菜】古法鹽焗雞

    TANG

    清遠雞，為廣東主要名雞之一，主要出產於清遠所屬北江兩岸，肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美...

    清遠雞、薑、蔥、玉扣紙、竹筍紙、鹽焗雞粉、黃薑粉、花生油、粗 鹽、沙 薑、八 角、桂...

  • 【家常小菜】陳皮花彫焗雞

    TANG

    呢個焗雞唔係用焗爐焗，而係中式的焗法，蒸桑拿般將濃濃酒香和陳皮味迫入雞內，芳白香四溢。 h...

    清遠雞、鹽、老抽、陳皮、蔥、乾蔥、蒜頭、薑片、八角、蠔 油、冰 糖、花雕酒

  • 🌹玫瑰蜜糖焗雞翼

    IstisDiningTable

    蜜糖雞翼就食得多，原來加埋玫瑰🌹味道會咁夾 雞翼外層有蜜糖嘅甜味，再滲出玫瑰嘅清香🍃中和雞...

    雞翼、生抽、老抽、味醂、玫瑰露酒、粟粉、糖、胡椒粉、蜜糖、玫瑰水、蜜糖、玫瑰水、乾玫瑰花瓣...

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  • 咖哩芝士焗雞柳飯

    SamSamKitchen

    咖哩加芝士呢個配搭冇得輸... 隨便煮已經可以好美味！

    白飯、蛋液、鹽、雞粉、迷你粟米仔、啡蘑菇、雞腿扒、日式咖哩磚、奶、馬蘇里拉芝士絲

  • 蔥油鹽焗雞翼

    Elaine袁太廚房

    清淡的蒸雞翼配上香噴噴的蔥油醬 , 實在太美味 , 用剩的蔥油醬簡單配上粗麵 , 都一樣咁美味呢...

    雞中翼、薑汁、乾蔥頭、蔥、蒜頭、胡椒粉、美的早餐機(MZ-DSY18A)、糖、薑、酒、鹽焗...

  • 鹽焗雞翼 , 鵪鶉蛋(焗爐版)

    Elaine袁太廚房

    用焗的方法雞肉依然好嫩滑 , 味道實在Very Good , 我都好想食埋一份呢 ...... ...

    粗鹽、雞中翼、鵪鶉蛋、酒、五香粉、鹽焗雞粉、焗爐紙、沙薑粉、熟油、雞粉、錫紙、生抽、酒、熟...

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  • 普寧豆醬焗雞

    林閃爍

    普寧豆醬除了在潮州打冷食大眼雞會食到外，其實可以黎煮餸，焗雞或炒菜。 焗完雞後餘下醬汁黎炆苦瓜...

    雞、普寧豆醬、花生醬、糖、薑、蒜頭、紅葱頭、酒、麻油、葱、蠔油

  • 京蔥魚露焗雞扒配菜飯

    Elaine袁太廚房

    雞扒入焗爐焗完依然嫩滑 , 京蔥又焗到香噴噴 , 而且配上菜飯 , 袁生食得好滿足呢 ........

    雞扒、魚露、蒜頭、白米、小棠菜、薑、乾蔥頭、胡椒粉、上湯、水、京蔥、酒、焗爐紙、錫紙、鹽、...

  • 沙薑焗雞

    Elaine袁太廚房

    本身呢個沙薑焗雞已經好夠味 , 唔需要配薑蓉 , 個薑蓉係俾袁生拌飯食呢 ...... ...

    雞、沙薑粉、蒜頭、乾蔥頭、蔥、薑、鹽、酒、錫紙、焗爐紙、胡椒粉

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  • 焗雞胸肉伴芒果汁

    Carline Ki

    芒果醬汁配烤雞圈，有着一種熱帶風味。烤雞皮脆肉嫩多汁，加上芒果的香甜味是完美的配搭。

    雞胸肉、薯仔，去皮切條、番茄切片、洋蔥切片、蒜頭，切碎、紅酒、醋、麵粉、鹽、糖、胡椒粉、芒...