普寧豆醬焗雞

林閃爍

普寧豆醬除了在潮州打冷食大眼雞會食到外，其實可以黎煮餸，焗雞或炒菜。 焗完雞後餘下醬汁黎炆苦瓜...

材料：雞、普寧豆醬、花生醬、糖、薑、蒜頭、紅葱頭、酒、麻油、葱、蠔油