子薑 食譜、做法 - 共15篇

醃酸子薑 只需三種材料 醒胃爽脆 影片

小廚房煮大餐

醃酸子薑 又到了一年一度子薑當造季節 錯過就要等來年再有機會親手製作 食譜連結: htt...

子薑、白米醋、砂糖、鹽

脆皮金桔梅子薑醬

蜜薯薯

吃燒鵝燒鴨時附上的包裝梅子醬佇起了太多,吾知點處理?!建議各位可配上時令水果製成果醬

脆皮金桔、梅子醬、檸檬、子薑蓉、冰糖

子薑豚肉捲

YeungMa

我和揚pa都很愛吃子薑，每年都會醃一大樽放雪櫃慢慢品嚐，用豚肉捲住自家製的子姜，加上日式醬汁，無...

豚肉片、芝麻、子薑、醬油、麻油、味醂、味醂、蒜蓉

子薑炒雞球

Carline Ki

子薑炒雞球：子薑以醋和糖醃好後，甜甜酸酸的十分爽脆，配以炸好的雞球及子薑醬汁，加上甜豆和香芹，色...

雞腿仔、子薑、蒜蓉、甜豆、乾蔥切粒、白醋、糖、蕃茄醬 Ketchup、生粉水、鹽和胡椒粉...

子薑炆鴨

Sze Nga

呢個餸係兒時成日叫媽咪整既餸，有呢個餸飯都食多啲！ 宜家呢個餸係另我屋企既大細情人都會添飯架！

大米鴨(斬件)、鮮子薑(冇新鮮可用半斤酸薑)、南乳、磨豉、老薑、冰糖

炒子薑鷄」

Carline Ki

子薑於6 至8月是當造季節，而市面上的子薑是剛發芽，吃起上來特別爽脆，而且不會過份辛辣。它的功效...

子薑、雞柳、雲耳、

簡易醃酸子薑 影片

HonneyKitchen

又看到很多子薑出沒了, 教大家一個簡易方法來醃~ 喜歡的請點個讚 Facebook 👉 h...

子薑、醋

涼拌子薑豚肉 (影片食譜) 影片

米太廚房手記

天氣熱令人胃口差，最好吃涼拌菜式！用極薄切的豬腩片、子薑、青瓜，調配一個醒胃嘅wasabi醬汁，...

丹麥薄切豬腩片、子薑(嫩薑)隨意、青瓜(黃瓜)、日本濃口醬油、味醂、白醋、初榨橄欖油、熟芝...

醒胃鮮菠蘿子薑雞翼

ReBearBear

最近菠蘿當造，又平又靚 就整番個「醒胃鮮菠蘿子薑雞翼」嘆吓啦~~~ 真係好味又開胃kar~~...

新鮮菠蘿肉、雞翼、酸子薑、蒜頭、生抽、鹽、米酒、胡椒粉、茄汁、浸子薑的醋、黃糖、鹽、清水

菊花杞子薑片茶

SamSamKitchen

應付空氣污染。。。用食療法幫幫手la!!! 此茶有助清散風熱。。。減少煙霧對肺部嘅刺激!!!

乾菊花、杞子、薑、冰糖或黑糖、滾水