醬汁 食譜、做法 - 共19

排序
  • 日式漢堡扒配多蜜醬汁 影片

    Uncleray Foodlab

    漢堡扒是日式招牌食品,無論是洋食店或者家常菜都會做到.洋食店會使用比較多功夫的多蜜醬汁 家庭漢...

    碎牛肉、碎豬肉、忌廉、日式麵包碎、雞蛋、肉荳蔻、胡椒粉、鹽

  • 醬汁篇|自制蕃茄膏 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    蕃茄膏, 大家都用過很多, 今次我們就自制無添加的蕃茄膏~~~ 成品: 130g ...

    蕃茄、紅蔥頭、蒜、鹽、糖、甜椒粉、蒜粉 (可省略)、乾百里香、乾洋芫茜、紅酒醋

  • 醬汁篇|自制紅咖喱 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    紅咖喱, 大家去泰式餐館都會見過, 今次我們就自制紅咖喱~~~ 成品: 約250g ...

    芫茜籽、黑椒粒、小茴香粉、海鹽/粗鹽、辣椒(去籽)、香矛、紅蔥頭、蒜頭、南薑、青檸皮、青檸...

  • 醬汁篇|自制燒烤醬 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    燒烤醬, 市面上有好多牌子, 今次我們就做一個自家燒烤醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

    蕃茄醬、白酒醋、伍斯特醬(喼汁)、水、百里香、迷秩香、紅甜椒粉、辣椒粉、芥末粉、卡宴辣椒粉...

  • 泰式海中蝦粉絲煲-醬汁包版

    蘇清_蘇菲亞

    泰國超市好容易買得到既醬汁包, 依家係香港一啲泰國雜貨店都好易買到喇^_^ 用莞茜根來起鍋超...

    海中蝦、粉絲、泰式海鮮醬、芫茜、乾蔥、辣椒

  • 烤牛肉卷波爾多醬汁

    Carline Ki

    之前曾經介紹過「烤牛仔肉伴牛油菇菌汁」,現在要為大家介紹另一款,亦都是用牛肉卷成卷狀,放入烤焗爐...

    牛肉眼、大蒜,壓碎、芹菜,切碎、紅蘿蔔,切碎、紅酒、牛肉块立方体、水、番茄醬、

  • 水牛城雞翼 附藍芝士醬汁食譜 影片

    lulukitchen

    天氣越來越冷,總想吃點辣的食物暖暖身, 有一晚與卡樂爸心有靈犀,同樣都好想食水牛城雞翼,於是立...

    雞翼、甘筍、西芹、蒜鹽、洋蔥粉、甜紅椒粉、黑胡椒粉、鹽、木薯粉、無鹽牛油、蒜蓉、煙燻味 T...

  • 韓式泡菜蒸餃 X 四川紅油抄手醬汁

    EATATHOME_食・家

    餃子的口味很個人化,通常在外面吃的都比較濃味,也少有用素菜做材料。所以今次做了一個全素無肉的款式...

    韓式粉絲(乾)、冬菇,浸軟後切粒,隔水、泡菜,切粒,隔水及擠出水份、韓式硬豆腐、西芹,切小...

  • 葡萄牙Piri-Piri醬汁烤雞 影片

    John Rocha

    當我們想起在澳門吃的澳葡菜, 一定對非洲雞和葡國雞不會感到陌生. 但要知道如果你在葡萄牙, 餐廳...

    去骨雞上脾肉 ( 6塊 )、熟蕃茄 ( 3個 )、蒜頭 ( 3 粒 )、蜜糖 ( 2湯匙...

  • 中式醬汁炆排骨

    katiekitchen

    秋風起天氣涼涼 又是時候可以炆燉肉 滿滿又豐富的一鍋子 加點蔬果 健康有營! 這個煮法簡單 伴一...

    排骨、薯仔、紅蘿蔔、薑、蒜頭、薑段、乾蔥頭、芫茜 (視乎個人口味)、水、冰糖、生抽、糖、粟...