葡萄牙Piri-Piri醬汁烤雞

Name: 葡萄牙Piri-Piri醬汁烤雞
Yield: 3-4人
Ingredients: 去骨雞上脾肉 ( 6塊 ); 熟蕃茄 ( 3個 ); 蒜頭 ( 3 粒 ); 蜜糖 ( 2湯匙); Paprika ( 1茶匙 ); 鹽 / 胡椒粉 少量; 檸檬汁 ( 1茶匙 )

2017 年 06 月 17 日發佈列印

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當我們想起在澳門吃的澳葡菜, 一定對非洲雞和葡國雞不會感到陌生. 但要知道如果你在葡萄牙, 餐廳裏一定不會看到這兩款菜式, 因為非洲雞和葡國雞圴是來自澳門的澳葡菜 ( Macanese food ). 在葡萄牙, 也有一款類似非洲雞的菜色, 其不同之處就是不辛辣, 烹調方法也較為簡單. 歡迎加關注我的facebook 專頁 http://facebook.com/eufoodjourney