超簡單香酥脆皮烤雞！

Name: 超簡單香酥脆皮烤雞！
Yield: 5-6人
Ingredients: 約1.5公斤 全雞一隻; 適量 海鹽; 適量 蒜頭; 適量 檸檬; 適量 黑胡椒粉; 適量 其他如迷迭香葉,百里香,九層塔等香料

2014 年 04 月 19 日發佈列印

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許多人常有自己烤雞很困難或很複雜的迷思，其實正好相反！自己烤雞實在太簡單了，這個簡單又美味多汁的烤雞作法不但可以讓上班上學族更省時省力，更可以在各種場面上得了台面喔！
詳細圖文作法及撇步：http://onesweettooth.com/roast-chicken/
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食材（5-6人） 1小時以上

- 食材
- 全雞一隻約1.5公斤
- 海鹽適量
- 蒜頭適量
- 檸檬適量
- 黑胡椒粉適量
- 其他如迷迭香葉,百里香,九層塔等香料適量

1將雞從裡到外沖洗乾淨，並用餐巾紙拍乾。將黑胡椒和海鹽混合，均勻按壓塗抹在雞的表面和裡面。
2將喜歡的香料如迷迭香塗抹在雞的表面及裡面。再將檸檬,蒜及其他香料如新鮮的百里香塞入肚子裡即可！
3放入200度C烤1.5小時，中途烤滿一小時可拿出用湯匙舀雞油並淋到烤雞上來保持濕潤及更入味。我有空也會在上面淋檸檬汁！(詳細烤雞重量與時間的換算請參考http://onesweettooth.com/roast-chicken/)