英式 食譜、做法 - 共18篇
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英式馬芬 不用烤箱 在家做 步驟全共開 影片
這是一個新手入門課, 一步一步和你說明如何制作 如果你是新手, 家中沒有烤箱, 又想制作麵包看...
高筋麵粉、清水、快速酵母、全脂牛奶、高筋麵粉、快速酵母、白砂糖、鹽、熔化奶油、酵母種、玉米...
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英式鬆餅配士多啤梨醬
英式鬆餅又名為Scone, 與美式鬆餅「Muffin」不同的是，在享受English Tea時，...
自發粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽牛油、(Buttermilk)白脫牛奶、提子乾（可加）
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英式牧羊人派 Shepherd's Pie
這個是經典英式家常菜－牧羊人派Shepherd's Pie，每家每戶都有不同的做法，大同小異。用...
免治羊肉、洋蔥、紅蘿蔔、罐裝蕃茄粒、茄膏、月桂葉、雞湯、馬鈴薯、牛奶、牛油、蛋黃
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【影片】我的完美英式提子鬆餅（司康餅） 影片
越簡單的東西越難做好，做過無數不完美的scones之後，得出這個終於讓我滿意的食譜，還記下了很多...
無鹽牛油、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、提子乾、雞蛋、雞蛋(掃鬆餅面用)
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司康Scone (英式鬆餅輕鬆免模具）
有英式鬆餅之稱的司康（Scone）是一道非常精典的美味。口感與味道因作法或食材而有所不同。可以當...
中筋麵粉、奶油、雞蛋、鮮奶、無鋁泡打粉、細砂糖、巧克力豆（可省）
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英式椰棗太妃蛋糕 Sticky Toffee Pudding
英國人將所有的飯後甜點都叫作pudding布丁，這是英國傳統的甜品Sticky Toffee P...
椰棗、牛油、紅糖、轉化糖漿、糖蜜、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、淡忌廉、牛油、轉化糖漿、...
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18世紀小說裡的《英式莊園燉牛肋肉 》
S小姐對古物乜乜乜一直都0抵抗力... 舊錶古著古餐具全部都敗過，之但係古食譜就真係未整過！ ...
牛肋肉、大蔥、甘筍、洋蔥、啤酒、牛高湯、原粒黑椒、月桂葉、麵粉