蒸滑雞 食譜、做法 - 共16

排序
  • 蟲草花雲耳蒸滑雞

    YeungMa

    蒸焗出來的雞肉原汁原味,還夾雜了健脾益肺的蟲草花香味,加上雲耳補血氣和杞子養肝明目,好吃又有營養...

    鮮百合、蟲草花、鮮雞、杞子、雲耳、糖、麻油、粟粉、蠔油、紹酒、生抽、鹽、薑汁

  • 臘腸雲耳蒸滑雞

    Owenmama

    點可以令蒸雞更美味, Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油, 加上【分段醃製法】, 就算...

    急凍雞扒肉、貓耳雲耳/臘腸(切斜片)、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙(...

  • 黑白木耳冬菇蒸滑雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近豬肉貴,買一隻新鮮雞分件脾翼蒸雞,雞殼可以煲湯,這樣經濟好多。

    泰安雞一隻、乾黑木耳、乾白玉木耳、乾冬菇、紅棗、薑絲、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]蠔油...

  • 荷葉蒸滑雞 做法分享 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    荷葉可以做好多嘢,簡單嘅可以蒸下花甲,麻煩嘅可以整下糯米飯,今次我分享一次我蒸雞嘅做法。跟住步驟...

    磨豉醬、杞子、紅棗、味噌、荷葉、蒜蓉、薑、紹興酒、雞

  • 魚肚蒸滑雞 影片

    鐵朗

    繼續玩酒樓點心做餸 😁😁😁

    乾魚肚、雞肶肉、蒜頭、乾蔥、薑、薑絲、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、麻油、黃酒、生粉、辣椒碎、魚...

  • 冬菇臘腸蒸滑雞 影片

    LoveKellyKitchen

    秋風起最好就係食臘味! 簡易嘅冬菇臘腸蒸滑雞,大家今晚就試吓啦! Facebook: Love...

    雞中翼、雞下肶、冬菇、臘腸、薑片、鹽、糖、雞粉、生粉、水

  • [簡易家常菜] 鮮淮山杞子蒸滑雞

    LoveKellyKitchen

    鮮淮山煲湯又得煮來食又得,而且有益,加埋杞子甜甜地好好味! Facebook: Love Ke...

    鮮淮山 (圖中為1/2條)、凍鮮雞翼/雞肶、杞子、調味料:、生抽、糖、生粉、油、米酒

  • [家常小菜] 冬菇雪耳蒸滑雞

    LoveKellyKitchen

    諗吾到食咩好,做返個蒸滑雞先!加埋冬菇同雪耳, 我屋企嘅雪櫃一定有急凍雞翼,隨時想食都有得食! ...

    雞翼、貓雲耳、冬菇、薑絲、生抽、糖、米酒、生粉、油

  • 荷葉蒸滑雞

    陳家廚坊

    材料選購: 可在藥材店買乾荷葉, 乾荷葉有大有小, 最好能挑選小塊的, 大塊的乾葉一般破損比較多...

    雞、廣東腊腸、冬菇、紅棗、乾荷葉、鹽、薑汁、生粉、生抽、蚝油、糖、料酒、白胡椒粉、麻油、油...

  • 荷葉冬菇金針雲耳紅棗蒸滑雞

    katiekitchen

    荷香撲鼻 淡淡清香 雞件也吸收了荷葉汁 很美味呢 拌飯吃一流 荷葉一點也不難買也不難煮

    雞、紅棗、金針、雲耳、冬菇(細)、荷葉、竹籠、薑、蔥粒、鹽、糖、雞粉、生抽、麻油、水、生粉...