石斑 食譜、做法 - 共25

排序
  • 香煎紅石斑

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    簡簡單單煎一煎,焗一焗,就煎出完美嘅紅石斑魚扒。文迪私人廚房的facebook專頁連結https...

    雪藏紅斑魚魚扒、味醂、胡椒粉、岩鹽

  • 姜絲煎石斑魚柳

    Helen Helen

    啖啖肉。香口又好味。 歡迎追蹤FB 幸福小廚 會有更多意想不到的食譜在等你哦~~謝謝 ...

    魚柳、姜絲 小半碗以上、生抽、鹽、、

  • 薑絲豆腐石斑魚湯

    廚房女漢子Ritas

    冷颼颼的寒流,熱呼呼的薑絲石斑魚湯,配上軟嫩豆腐,讓人吃了胃暖身也暖~ 也歡迎到女漢子的臉書...

    布氏石斑或適合煮湯的海魚、薑絲、傳統嫩豆腐、蔥花、鹽、黑胡椒粉、香菇精、米酒、香油、醬油、...

  • 玳瑁石斑鮮魚湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    澎湖附近海域的珊瑚礁區為野生玳瑁石斑的棲息地,又名花格 , 被選定為澎湖縣魚,一年四季大多可以見...

    玳瑁石斑【澎湖野生水產】、薑絲,青蔥、水、塩

  • 明蝦龍膽石斑湯【澎湖野生水產】【阿基師】

    豆豆

    大家都知道張雨生紀念館門口貼著以他為名的春聯:【張燈結綵迎狗年,雨生蛟龍遊澎湖】,以聲音高亢著稱...

    巨無霸大明蝦【澎湖野生水產】、龍膽石斑【澎湖水產】、蕃茄、水、青蔥、塩

  • 蒜蒸石斑

    廚房女漢子Ritas

    肉質細嫩的紅條石斑非常適合做清蒸,ㄧ條1公斤半的鮮魚,取ㄧ邊的菲利魚片和魚下巴,用蒜蓉蒸魚醬快蒸...

    紅條石斑菲利+魚下巴、蔥、鹽、薑、香油、蒜蓉蒸魚醬、蒜泥、小辣椒、醬油、蠔油、糖、米酒、白...

  • 紅燒玳瑁石斑【澎湖野生水產】

    豆豆

    玳瑁石斑,又名花格 , 被選定為澎湖縣魚,澎湖附近海域的珊瑚礁區是為玳瑁石斑的棲息地,以春夏二季...

    玳瑁石斑【澎湖野生水產】、醬油、辣椒、蒜頭、塩、橄欖油、水、薑絲、青蔥

  • 粟米石斑飯 影片

    SamSamKitchen

    9秒9清哂... 魅力非凡!

    石斑、炸粉、水、粟米蓉、水(用粟米蓉盒)、蛋(汁)最後下、鹽、蛋(汁)、胡椒粉、糖、胡椒粉...

  • [香草檸檬烤焗石斑柳] 影片

    戀上味覺

    市面上有急凍石斑柳出售,只要配合香草烤焗,絕對是簡單又美味的菜式,閒時多買一兩包石斑柳放冰箱,那...

    石斑柳、牛油紙、牛油、鹽、黑椒碎、青檸汁、青檸、刁草(DILL)

  • 高梁石斑【澎湖水產】【38度金門高粱酒】

    豆豆

    【你是我的眼 讓我看見世界在我眼前】 最近新聞指出今年的石斑魚價格跌破,辛苦的漁民們為了生計,...

    澎湖石斑魚、38度金門高粱酒、蒜頭,辣椒、青蔥