豬鞍 食譜、做法 - 共13篇

排序

  • 香煎芥末蜜糖豬鞍伴薯蓉

    小高廚房

    豬鞍加入芥末醬、蜜糖等調味，入口溫和帶酸甜，清爽不油膩，隨意加點配菜，令色彩更加豐富，也算是在家...

    豬鞍、馬鈴薯、西蘭花、鹽、黑胡椒碎、醃料：(伴勻)、芥末醬、蜜糖、蘋果醋、薯蓉調味料：、牛...

  • 香煎豬鞍扒配法式芥末忌廉汁伴黑松露薯蓉

    假日廚房～好煮易

    看 Gordon Ramsay 香煎豬扒食譜非常吸引，尤其那個醬汁！我家經常都會煎豬鞍扒及配上不...

    加拿大急凍野豬鞍扒、無鹽牛油、海鹽 、黑胡椒 、乾蔥蓉、淡忌廉、雞湯、白酒、芥末籽醬 、法...

  • 《焗香草豬鞍扒》

    林愛煮CookingLam

    今次用焗的方法，外脆內嫩，回味！

    豬鞍扒

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  • 法式芥末蜜糖豬鞍扒 影片

    SamSamKitchen

    大大啖肉... 每一啖都好有質感... 食完更加有滿足感！😋

    豬鞍扒、無鹽牛油、香草碎、黑椒粒、法式芥末蜜糖醬、鹽、胡椒粉

  • 奶油香草煎豬鞍扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次特別推介呢個奶油香草醬,一醬可配奶油蝦,奶油扇貝,值得一學。 請到我的facebook專頁...

    鮮忌廉、牛油、糖、乾蔥、上湯、吉士粉、生抽、糖、鹽、生粉、油、水

  • 青蘋果燒汁煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    跟肥媽食譜做左青蘋果燒汁煎焗豬鞍，我省略了玉桂粉，因為個人唔太鍾意玉桂味，酸酸甜甜的醬汁好好味！

    豬鞍、香草、黑胡椒、鹽、青蘋果、蜜糖、牛油、日式燒汁、黑胡椒、鹽、白酒

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  • 假日廚房~好煮易*煎豬鞍配紅酒蜜桃汁

    假日廚房～好煮易

    ~Honey很喜歡吃煎豬鞍(尤其厚切)，肉汁豐富，可以配合不同醬汁；今次用"紅酒蜜桃汁"，酸酸甜...

    豬鞍 (約1吋厚)、紅酒、紅酒醋 (可用蘋果醋代替)、罐頭開邊水蜜桃、檸檬汁、黃糖、海鹽、...

  • 蘋果白酒汁煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用青蘋果白酒做醬汁，淋在厚肉多汁的豬鞍上，味道酸甜且帶著淡淡酒香。每一口豬鞍都滲透出芳香甜蜜的味...

    豬鞍、鹽（醃料）、黑胡椒（醃料）、白酒（醃料）、青蘋果（切粒）、糖、白酒、牛油

  • 鹽麴蜜糖煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用鹽麴蜜糖調味的豬鞍，醃左兩個鐘已經好入味，鹽麴不但軟化肉質、更有效提升鮮味。不會太過濃味，感覺...

    豬鞍、鹽麴、蜜糖、檸檬汁、粟粉、鹽麴、蜜糖

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  • 煎焗豬鞍伴忌廉蘑菇汁/菠菜吞拿魚意粉

    hoho_kitchen

    忌廉蘑菇汁同豬鞍真係好夾，配飯配意粉都咁好食！而且煮法簡單又唔使點預備，今次我就整多個清清地嘅菠...

    豬鞍、鹽 (醃豬鞍用）、黑胡椒(醃豬鞍用）、蒜頭、蘑菇、洋蔥、牛油、水、淡忌廉、生粉、鹽、...