筍 食譜、做法 - 共40篇

排序

  • 萵筍排骨湯

    ximending

    萵筍不只是涼拌脆口感的.與排骨一起煮湯,雖沒有像涼拌的香氣,但有厚度吸滿所有精華,水軟嫩的感覺也...

    排骨(4cm)、削皮萵筍大塊、酒、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉

  • 日式芥末拌萵筍

    ximending

    日式芥末醬與萵筍真好搭. 用昆布柴魚高湯煮萵筍多提鮮香. 鮮香多層次,無油無負擔可當作沙拉,...

    萵筍絲、鹽、酒、昆布柴魚高湯、芥末粉、滾水、白米醋、味霖

  • 紅菜頭粟米甘筍豬尾骨湯 影片

    Chaomum Cooking

    今天要想跟大家分享這個紅運當頭湯，相信大家這個新年跟家人團圓相聚，一定吃了不少美食，吃得太多，覺...

    紅菜頭、甘筍、粟米、蜜棗、南北杏、陳皮、豬尾骨、水

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  • 佛手瓜甘筍栗子豬𦟌湯

    貓糧

    佛手瓜湯實在是我家的至愛湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對...

    佛手瓜、粟米、甘筍、淮山、栗子、豬𦟌、椰棗、乾蓮子、陳皮、水

  • 西湯篇｜簡易白蘆筍湯 白蘆筍和綠蘆筍的分別 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    又到了白蘆筍季節, 今次做一款很簡單的菜式. 白蘆筍湯~~~ 成品: 3 - 4人 ...

    白蘆筍 (A)、白蘆筍 (B)、帶子、洋蔥、紅蔥頭、牛油 (A)、鮮奶油、雞湯、百里香、肉...

  • 粟米甘筍豬展湯

    KasoKitchen

    大家喜歡中湯還是西湯呢？ 其實中西湯我都很可以😂中湯感覺比較輕盈養生，西湯則濃郁飽肚！那今天就...

    豬展、水、甘筍、粟米、蜜棗、南北杏、乾瑤柱

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  • 湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 家常湯 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層...

    冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油

  • 簡易篇｜慢煮鱈魚扒配蘆筍薯泥 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次我們會用慢煮的方法去煮鱈魚扒, 出來的效果是十分軟嫩~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

    鱈魚扒、蘆筍、檸檬片、鹽和黑椒、油、意大利黑醋、馬鈴薯、馬鈴薯水(煮馬鈴薯的水)、室溫鮮奶...

  • 節瓜章魚粟米甘筍湯

    Kiki Lovely Abbie

    stay home 最好就係煲湯嚟抗疫又簡單又好味

    章魚、節瓜、甘筍、粟米、花生、眉豆、豬𦟌、椰棗

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  • 筍丁肉圓

    廚房女漢子Ritas

    軟Q外皮，筍香、菇香和肉香的內餡，再淋上美味特調辣椒醬，加一點香菜增添風味～就算不油炸也是很好吃...

    小碟子、乾香菇、紅蔥酥（炒香菇用）、梅花肉、醬油、棕櫚糖或2砂、白胡椒粉、五香粉、香油、太...