冰鎮 食譜、做法 - 共12

排序
  • 冰鎮話梅苦瓜 影片

    花師奶

    初夏時雨時晴,氣溫驟升,且疫情未過,心情實有點鬱悶,於是在職媽媽炮製了這道涼菜——冰鎮話梅苦瓜,...

    長苦瓜、話梅、冰糖、水、鹽、醋、冰粒水

  • 泰式冰鎮鮑魚

    fionapoon

    炎夏天時凍食唔錯

    大連鮮鮑魚、香茅、青檸檬汁、蚝油、糖、暖水、蒜頭、芫茜、鱼露

  • 冰鎮鮑魚

    Bon MA's Kitchen

    天氣熱,最喜歡食冷盤!自家製冰鎮鮑魚簡易平靚正^^

    大連鮑魚、冰水、粟粉、冰

  • 冰鎮街頭小食【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

    SamSamKitchen

    天氣咁熱... 要企喺街度食街邊嘢真係大汗dup細汗! 所以我就轉吓冰鎮形式... 安坐家中.....

    白蘿蔔(大)、水發魷魚、水發豬皮、炸魚蛋、薑、李錦記醉雞汁、水、芫茜、指天椒、紅油拌菜醬/...

  • 泰式冰鎮鮑魚

    SamSamKitchen

    夏日涼浸浸菜式簡單又易整!

    鮮鮑、薑、薑、沙律菜/車厘茄(可省)、芫茜、指天椒、蒜、香茅、乾蔥頭、蠔油、魚露、椰糖、青...

  • 冰鎮白雲豬手

    高太廚房

    過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...

    急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒

  • 泰式冰鎮醉鮑魚

    ToDaySpecial

    凍冰冰加上酒既香味同泰汁底,真係未食先醉! 今次用上清酒,酒味唔會太濃,唔會搶左泰汁既惹味~

    鮑魚、雞湯、清酒、冰塊、泰國檸檬葉、南薑、香茅、蒜頭、芫茜、紅辣椒

  • 冰鎮醉鴨舌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角

  • 冰鎮秋葵 影片

    Cook1Cook

    冰鎮秋葵配上芥末醬真的太刺激!

    秋葵、芥末醬、醬酒

  • 冰鎮泰式鴨舌

    高太廚房

    冰鎮泰式鴨舌是很適合夏天進食的菜式,做法簡單容易 酸酸甜甜加上微辣味道,會令到食唔停口的呀!

    急凍鴨舌、薑、海鹽共、食用冰水、指天椒、蒜頭、青檸、魚露、泰式甜雞醬、砂糖