食譜、做法 - 共12

排序
  • 鮑汁鵝掌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    生鵝掌用鮑汁炆腍後,加上罐頭鮑魚,可變成一款做節餸菜,亦可加個蝦子麵同食都好好食。

    生鵝掌、阿一瑤柱鮑魚汁、生抽、醬油/老抽、蠔油、冰糖、薑、乾蔥、無激素雞湯、熱水

  • 【家常小菜】豉椒味菜鵝腸

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    鵝腸、彩椒、甜酸菜、豆豉、蒜蓉、豉油、老抽、柱候醬、糖、胡椒粉、麻油、辣椒

  • 鹹酸菜炒鵝腸

    蜜薯薯

    最近發現了網購平台有袋裝的冰鮮鵝腸,食感質素跟新鮮的一樣各位不防買來試試,做小炒或打邊爐到好正

    鵝腸皇、鹹酸菜、菜脯絲、薑汁、蒜片、蒜苗、蔥白、白醋、米酒、水、油、老抽、糖、豆豉、紅蔥頭

  • 鵝肝腸排骨煲仔飯

    小高廚房

    天氣涼,開餐最佳選擇當然是熱辣辣、香噴噴的煲仔飯,驅寒又暖胃。 歡迎遊覽 "小高廚房" の...

    排骨、冬菇、鵝肝腸、白米(絲苗米)、清水(1:1)、麻油、葱粒、煲仔飯甜豉油、生抽、砂糖、...

  • 【鮑魚花膠鵝翼煲】30分鐘!冬大過年!足料!平靚正!你今年滾左未?分享呀! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    嚟緊做冬,唔知大家食咗冬至飯未。 如果未嘅不妨考慮下呢個,今年唔做盆菜喇,不過都係整咗個煲仔菜...

    蒜蓉、乾蔥頭、果皮、冰糖、鵝翼、鮑魚、花膠、柱侯醬、蠔油、生抽、水、花菇、鮮腐竹

  • 香烤鹽焗鵝翼

    SamSamKitchen

    超級香口嘅下酒美食😍😍😍 反傳統👉 鵝翼唔係用嚟滷水! 你會發現👉 原來香烤鹽焗係咁好味...

    急凍鵝翼、四季鹽焗雞粉1包

  • 金沙齋燒鵝

    SamSamKitchen

    喺出面買咗一包鹹蛋黃齋燒鵝... 冇預期嘅好食.. 仲有少少油膱味... 所以試下自己整! ...

    炸麵筋、鹹蛋黃、海鮮醬/甜麵醬

  • 特首參選人菜譜(3)薯絲怒炒素鵝片

    香港廚師聯盟

    一時傳習近平南下一錘定音,一時又張德江晤港澳政協,所謂一人(習)一票選特首,林鄭月娥或曾俊華,不...

    素鵝、薯仔、冬菇絲、薑絲、蒜蓉

  • 燒鵝髀湯米粉

    花師奶

    花師奶訂購了一隻燒鵝,回到家中,當然立刻炮製牠,醫醫大家的五臟廟。惟燒鵝拿回家中,一定比即場烤焗...

    米粉、燒鵝髀、清雞湯、水、蔥花、清菜

  • 水蜜桃醬煎素鵝配三色螺絲粉(純素)

    Kris Wan Ka-wai

    新書《我行我素》在各大書店熱賣中!

    素鵝、三色螺絲粉、水蜜桃/黃梅果醬、布冧、鹽、糖、白草莓醋