燉 食譜、做法 - 共136篇

排序

  • (中國菜)淮山燉乳鴿湯

    JessicaKitchen

    滋補肝腎,清肺順氣,營養充足

    大乳鴿、紅棗、淮山、蜜棗、水、鹽

  • 焦糖鮮奶燉蛋

    Man Lam

    🥚焦糖鮮奶燉蛋🥚 本來只係想簡簡單單整鮮奶燉蛋，但Winky落order要燒一層焦糖，真係...

    蛋、糖、熱水、鮮奶、2碗

  • 腐乳汁燉肉

    ximending

    豬後腿瘦肉與腐乳汁好搭呢! 比豆腐乳味道溫和多提食材鮮. 配黑木耳帶了口感變化,豐富蛋白質真...

    豬後腿完全瘦肉小塊、酒、大蔥片、紅腐乳汁、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉

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  • 陳皮花膠燉雪梨

    蜜薯薯

    天氣驟冷驟熱，好容易會引發起氣管敏感，夜咳，寒咳。介紹這款燉湯比各位，雪梨雖然熟寒涼但經燉煮就會...

    雪梨、花膠筒、熱開水、蓮子、南北杏、椰棗、干貝、陳皮、薑片、米酒、桂圓、杞子

  • 【止咳化痰】海鹽燉橙 Sea salt Stew Orange 影片

    Cook1Cook

    橙加鹽經燉煮之後，橙皮、果絡及汁液，能化痰、理氣、潤肺，可以用作治療「燥咳」。燥咳又分溫燥咳和涼...

    橙 Orange、海鹽 Sea salt

  • (法國菜)紅酒燉牛肉Beef bourguignon

    JessicaKitchen

    法國有名的經典菜,香醇濃郁

    牛肋條、紅蘿蔔、紫洋蔥、蘑菇、鹽、百里香、紅酒、水、茄膏

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  • 清燉肉汁 影片

    廚娘的365日

    燉肉汁補而不燥，無論邊類既人飲，都十分適合。特別對於病後康復、坐緊月既媽媽，又或者經常要捱更抵夜...

    瘦肉或肉眼、[材料]、大燉盅、碗

  • 湯水篇｜《雙蔘南杏燉湯》(附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    這湯水最適合久咳後痊癒後 用來調理肺部的 份量: 1 人 時間: 燉5 小時

    高麗蔘片 (切蔘)、移山蔘片、南杏、海玉竹、陳皮、豬展肉、水

  • 冰糖紅棗燉雪梨

    小高廚房

    雪梨潤燥生津，雪耳含膠原蛋白，配搭能補中益氣的紅棗，絕對是秋冬不錯的甜湯。 歡迎遊覽 "小...

    雪梨、雪耳、紅棗、南北杏、冰糖(視個人喜好)、滾水

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  • 湯水食譜 | 燉蟲草花乾螺頭合桃湯 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    燉蟲草花乾螺頭合桃湯 | Stewed Cordyceps Flower, Dry Conch ...

    蟲草花 Cordyceps Flower、乾紅螺頭 Dried Red Snail Hea...