烤春雞 食譜、做法 - 共15篇

排序

  • 主菜篇｜泰式辣味烤春雞 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用泰式風味來烤春雞~ 成品: 2 人 烹調時間: 約 14 小時 (醃12小時) ...

    春雞、香矛、芫茜、蒜瓣、紅蔥頭、薑、辣椒、青檸皮、青檸汁、黑椒粒、原蔗黑糖、魚露、生抽、老...

  • 簡易篇｜惹味燒烤醬辣烤春雞 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    快到聖誕, 但今年無法出外食火雞, 又不是人的人家裡有大焗爐, 無火雞食, 就食烤春雞~~...

    春雞、自制燒烤醬/其他燒烤醬、百里香、紅甜椒粉、黑椒粉、洋蔥粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖

  • Rosemary ABC醬油烤春雞

    YeungMa

    之前買了一支印尼特色的甜醬油，寫明可以用來燒烤、醃漬、嫩煎、油炸、炒菜、炒飯、拌麵⋯⋯。揚ma ...

    rosemary、春雞、ABC甜醬油、黑胡椒粉、鹽焗雞粉

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  • 迷迭香烤春雞

    SamSamKitchen

    香氣撲鼻... 肉質嫩滑!

    急凍春雞、新鮮迷迭香、黑胡椒粒、鹽、迷迭香碎(乾/新鮮)、紅椒粉、橄欖油

  • 蒜香黑椒烤春雞

    Owenmama

    聖誕節就到喇， 一般家庭的焗爐很難焗火雞， 不如就試下用春雞代替啦。 想知如何可焗到皮脆肉嫩；...

    小春雞隻、蒜粉、黑椒粒、軟牛油、鹽

  • 蒜香烤春雞

    Owenmama

    今次我用咗芥花籽油做代替橄欖油做醃料， 配合埋我今次特別介紹比大家的皮下醃法， 將加入芥花籽油的...

    急凍春雞1隻、芥花籽油、蒜肉、鹽、黑椒碎

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  • 檸檬香草烤春雞 - Roasted Poussin with Lemon and Herbs 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    今次整個非常簡單嘅燒春雞，用檸檬同香草焗，又香又開胃，出面成日都有得食，非常common! 注意...

    春雞、橄欖油、蒜頭、洋蔥、百里香、檸檬、紅蘿蔔、車里茄 （可選）、鹽、黑胡椒粉、甜椒粉、牛...

  • 香香脆鹽麴蜜糖烤春雞（附烤出嫩滑春雞小秘技）

    志在煮大全

    聖誕又點少得火雞呢？我不喜歡吃火雞，因為太鞋口，而且人不多根本吃不完，改用春雞也可以應應節！簡單...

    春雞、蔬菜、鹽麴 、蜜糖 、黑胡椒  、牛油 、橄欖油 、海鹽 

  • 迷迭香烤春雞

    applehoney

    迷迭香富有一種令人難以忘記獨有香氣,加以用來製作肉類如雞十分合襯、 所以今日用來做烤雞,簡單方...

    春雞、盬、黑胡椒、迷迭香(新鮮或乾製也可)、蒜片、油

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  • 有心食譜：檸檬烤春雞

    有心肉舖子

    小土雞可以在前一天先做調味按摩，隔天烘烤完會更入味喔！搭配食材裡的蔬食一起食用，是一道很爽口不膩...

    小土雞、蒜頭、洋蔥、玉米筍、檸檬、紅蘿蔔、海鹽、黑胡椒