台式 食譜、做法 - 共39篇

排序

  • 台式炸雞扒 Taiwanese deep fried Chicken Chop

    Janet家常小菜食譜

    台式炸雞扒食譜做法

    雞扒Chicken chop、蒜頭Garlic、生抽Soy sauce、玫瑰露Mei Ku...

  • 台式鮮奶麻糬（超Q超水潤版本） 影片

    廚娘的365日

    這個台式鮮奶麻薯有別於我們所吃到的麻糬，它是超Q超水潤的，跟台北淡水所吃到的無差別。你可以按喜好...

    牛奶、花生粉、糖粉、木薯粉、糯米粉、砂糖

  • 台式三杯雞

    淘大 AMOY

    全新登場「淘大原釀‧醇鮮醬油」滋味食譜 ‧台式三杯雞

    雞（切件）、薑、蒜頭、九層塔、淘大原釀•醇鮮醬油、淘大極品純香黑芝麻油、米酒、糖

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  • 台式滷肉飯

    小高廚房

    台灣地道美食，非滷肉飯莫屬！入口即化的肥肉，加上甜而不膩、膠質滿滿的醬汁，佐飯或佐麵也一流。 ...

    五花腩肉、乾冬菇切開、雞蛋、蒜頭、乾葱、八角、紹興酒、醬油膏、生抽、老抽、蠔油、五香粉、胡...

  • 蘇格蘭蛋 （台式版）

    廚房女漢子Ritas

    漢子用台灣原素將這道蘇格蘭蛋改變了ㄧ下，出奇地好吃，非常適合當宴客前菜，特別是在聖誕派對或跨年趴...

    全蛋、豬絞肉、蒜味香腸、鹽、黑胡椒粉、玉米粉、麵包粉、全蛋液、高麗菜絲、小蕃茄

  • 台式魯肉飯

    Bethehomechef

    讀書時大夥兒到台灣交流, 吃過當地的魯肉飯, 是一粒粒腩肉丁的一種, 很是懷念 剛巧家中做前用...

    急凍豬腩條、蒜頭(壓成蓉)、紅蔥頭(切成絲)、生抽、日本醬油、紹興酒、冰糖、熱水、五香滷水...

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  • 台式紅/白/黑糖珍珠粉圓

    SukiMa

    自家製珍珠粉圓，甜度自己控制，唔怕有塑化劑，口感Q彈有嚼勁😋。 閒時整杯「伯爵珍珠奶茶」，或「漸...

    木薯粉、片栗粉、黑糖、滾水、木薯粉（當手粉）

  • 牛粒（台式馬卡龍） 影片

    Gourmet美食家

    冠有台式馬卡龍稱號的小西點—牛粒，大家對它一定不陌生，表面不規則的裂紋，像海綿蛋糕的口感，卻更顯...

    蛋黃、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、糖粉、奶油、細砂糖、果醬、堅果

  • 台式炒米粉

    EATATHOME_食・家

    Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk...

    米粉（在水中浸軟，隔水備用）、蝦米（用熱水浸軟切粒）、菜脯（用水浸十五分鐘切粒）、冬菇（用...

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  • 台式胡椒餅 台灣胡椒餅 影片

    Kate Chan

    次次去台灣必食嘅小食之一。 雷小囡出世後都不知何年何月可能去台灣。想食唯有自己整。口感味道都唔...

    蔥、豬肉碎、生抽、黑胡椒、白胡椒粉、五香粉、麻油、鹽、油、生粉、中筋麵粉、水、糖、酵母、牛...