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章魚不只是用壽司與章魚燒.用快鍋燜煮不要擔心老硬,很Q.昆布乾去除沒腥味帶出香醇,好味啊~.
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鮮手長章魚、薑片、昆布乾片、水、鹽、酒、酒、味霖、醬油
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秋刀魚不只是鹽烤.用快鍋煮魚刺也吃著很順口.又會補充鈣質囉~.健康美味菜啊!
部落格(日文...
秋刀魚、薑片、昆布乾、日本山椒(可用花椒,可不加))、水、鹽、酒、酒、味霖、醬油
lulukitchen
日式昆布柴魚高湯用途非常多，
用來烹煮關東煮、蒸蛋、燉南瓜，打邊爐，什至煮小朋友粥都可以！
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昆布、柴魚片、水
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我奶奶是海女.已退休了.現無法吃她自己抓的鮑魚.
鮑魚與九孔雖然外表差不多,可是種類不一樣囉~...
九孔、蒜碎、辣椒、昆布乾、薑片、水、豆豉、酒、味霖、鹽、胡椒粉、酒
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這道菜雖然做得費時費工,但可享受蟹肉與湯汁好滋味.餐廳級正宗日式湯啊＾＾
螃蟹、鮮蓮子(可用旺季蔬菜)、青海苔(可用海苔)、酒粨(可用酒釀)、昆布粉(可不加)、鹽、...
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我愛吃鮪魚血肉~.又便宜又有營養,鐵質蠻豐富!先需處理去除腥味.但鮪魚味好濃郁,配白粥,壽司料最...
鮪魚血肉、薑絲、鹽、酒、味霖、醬油、老抽、昆布乾、水
慳家小師奶
今日想食芝士蛋糕～
又想食Earl Grey食物～
咁一次過滿足哂兩個願望，試吓整個Earl...
Cream Cheese、鮮奶、牛油、低粉、粟粉、蛋黃、蛋白、糖、Earl Grey te...
applehoney
好喜歡吃日式义燒,如木魚及鰹魚味道、今次為大家做便是「A貨版日式木魚义燒」,
而义燒普遍在街上...
粗腩肉一條、水、米酒、乾葱頭、鼓油、木魚湯包、鼓油+老抽、冰糖
MoneyEE廚房
用玫瑰鍋之前一晚炆定, 第二晚就又香噴噴日式料理做晚餐.
除了豬軟骨夠淋, 紅蘿蔔索晒汁料非常...
豬軟骨、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、蒜頭、乾蔥、蔥、日式味噌、味醂、日式醬油、冰糖、海鹽、暖水、日...