蒸 食譜、做法 - 共125篇

排序

  • 荷葉冬菇金針雲耳紅棗蒸滑雞

    katiekitchen

    荷香撲鼻 淡淡清香 雞件也吸收了荷葉汁 很美味呢 拌飯吃一流 荷葉一點也不難買也不難煮

    雞、紅棗、金針、雲耳、冬菇(細)、荷葉、竹籠、薑、蔥粒、鹽、糖、雞粉、生抽、麻油、水、生粉...

  • 豉汁蒸鳳爪

    MrsPsKitchen

    廣東點心其中最受歡迎，每次到茶樓都會點的 -豉汁蒸鳳爪。用豆豉及豉油等一起醃，然後再蒸便成！自己...

    急凍炸鳳爪、蠔油、生抽、麻油、糖、鹽、指天椒、豆豉、蒜蓉、白胡椒粉

  • 粉蒸排骨 電鍋版

    老孫妮可

    以往在餐廳才能吃到的粉蒸排骨.在家也能輕鬆完成.軟嫩入味的小排.香甜的南瓜~滿滿的五香和糯米香

    豬小排、南瓜、蒸肉粉、醬油、紹興酒

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  • 翠玉蒸素餃

    Kris Wan Ka-wai

    吃餃子，有團圓、祈求好運的意思。我很喜歡吃素餃子，因為清新飽滿的味道太令人著迷！雖然是素餃子，但...

    餃子皮、椰菜、馬鈴薯、金針菇、豆腐卜、調味︰、醬油、糖、鹽、胡椒粉、麻油

  • 美味豉汁蒸排骨

    ChinYuKitchen

    由細食到大的豉汁蒸排骨, 看似好簡單又平凡, 但其實配飯真的一流, 芊如喜歡早一天前準備, 夠入...

    排骨、排骨醃料、Part A、海鹽、白糖、生抽、胡椒粉、生粉水、Part B、豆豉、蒜蓉、...

  • 花蟹黑松露醬蒸蛋

    SamSamKitchen

    香味撲鼻... so yummy!!!

    蟹、蛋、生油、鹽、黑松露醬

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  • 味噌豆豉蒸肉排

    SamSamKitchen

    免醃…… 飯煲蒸…… 快靚正！！！ https://www.facebook.com/pa...

    肉排、味噌、豆豉、生抽、糖、蒜蓉、薑絲、辣椒粒或指天椒粒

  • 荷香冬菇虫草花紅棗蒸滑雞

    katiekitchen

    在九龍城街市買了新鮮的荷葉，當然新鮮做個荷葉包雞 淡淡荷葉香滲入汁料及雞中，好美味呀!

    雞切件、冬菇、紅棗、虫草花、糖、油、薑、雞醃料 : 生抽、蠔油、糖、紹酒、生粉、冬菇水、油

  • 《香芋煉奶蒸包》

    Pian Chung

    (食譜by 感恩.分享handmade) 呢個是百搭麵糰，可以包入其它餡料，例如:榛子朱古力醬...

    1.中筋麵粉、2.即溶酵母、3.水、4.橄欖油、5.原糖或砂糖、6.芋頭(刮皮後的重量)、...

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  • 清蒸奄仔蟹

    Owenmama

    今日柴灣樂軒台街市又有好嘢，95蚊3只生猛靚奄仔，清蒸膏香肉鮮甜 ichiban!

    鮮活奄仔3隻(每隻七兩重）