牛 食譜、做法 - 共1048篇
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川味水煮牛
"水煮"料理為川菜中的一種料理方式，所謂水煮，也就是讓牛肉在滾燙的湯水中燙熟，並以乾辣椒與花椒油...
梅花牛肉片、花椒粒、乾辣椒、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、水、蒜苗、木耳、糖、雞粉/鰹魚粉、麻...
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蘿蔔清湯牛腩
牛腩肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩...
牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料：乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...
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《牛油果乳酪雪條》
炎炎夏日, 好多小朋友都好鐘意食雪條。但哥哥我係好小比佢食凍野, 因為醫生話要小食。但天氣咁熱要...
牛油果一個(要選個熟的，唔係整出黎會有陣好生既味)、牛奶100ml、原味乳酪一杯、糖小許(...
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咖哩牛肉&焗烤
咖哩飯想必是家家戶戶的餐桌上最常出現的家常料理吧!每次煮咖哩牛腩飯時,代表前一天的菜色裡一定有紅...
滷牛肉、洋蔥(中小型)、馬鈴薯、胡蘿蔔、蒜頭、咖哩塊/咖哩粉、高湯(水亦可)、甜碗豆/彩色...
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紅燒牛肉麵(牛腩+牛尾)
紅燒牛肉麵對旅居海外的華人來說...代表著濃濃的家鄉味啊!決定牛肉麵的好壞在於選擇牛肉的部位,以...
牛腩/牛尾、洋蔥(中型)、蕃茄、薑片、蒜頭、辣椒、小白菜或青江菜、蔥/蔥花、手工麵條、高湯...
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(牛肝菌雞肉扁意粉)
朋友送左包牛肝菌，今日用作整晚餐…嘻嘻！ 是日簡單晚餐(牛肝菌雞肉扁意粉) https://...
扁意粉(煲滾水加入小小橄欖油和鹽，將意粉煮林。再將意粉過冷河)、蒜蓉、牛肝菌、露荀(切段，...
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台式牛肉麵
http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...
牛展、洋蔥、蒜、薑、蔥、紅蘿白、白蘿白、蕃茄、辣豆辦醬、生抽、蕃茄醬、冰糖、陳皮、八角、花...
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