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甜蜜蜜豬肉乾

雖然豬肉乾味道甜美（我愛原味蜜汁味，黑椒等等的沒什麼興趣），但我在街上甚少買豬肉乾吃，通常也是來...

梅頭豬肉（絞碎，含少量肥肉 ) 、生抽、老抽、魚露、花雕酒( 可除自己口味用其他酒代替...

靚的咸菜係咸度岩岩好連浸水都唔需要, 空口食幾塊都唔覺得咸而且爽口, 用來配粥又或者好似我咁煮魚...

任何魚(最好唔係太多骨的魚、咸菜、薑、水

鮮嫩鱈魚肉與金黃豆酥就是美味呢^^ 每一口都是鮮嫩香酥味:) 更多美味料理請到~ Mis...

鱈魚、豆酥、薑片、蒜末、蔥末、米酒、沙拉油、糖、豆瓣醬、醬油

幾年前開始，每年都會浸兩次梅酒。四月會用上中國青梅浸梅酒，而日本的梅子到五、六月才會當造，到時候...

排骨、梅子

創意原於生活，有時創意原於沒有太多食材又怕悶而搞搞新意思！如果不給自己新機會，可能便錯過了有趣的...

椰菜花、蘑菇、藜麥(先煮熟)、水餃皮、鹽、糖、油份、咖哩醬、水份

蝦的可塑性很高，帶殼可以蒸煎炸，無殻又有幾種做法。除炒蝦仁，可考慮做蝦餅，簡單易做。蝦膠做法簡單...

蝦、粟米、芫茜（切碎）、蔥（切碎）、蛋白、藍象紅咖喱醬  、魚露、糖、白胡椒粉

簡單家常餸！雞亦滑滑的，冬菇臘腸噴噴！ Facebook: https://www.fa...

雞翼、冬菇、臘腸、調味料：、生抽、老抽、糖、油、水、豆粉

上次整鴨腳扎時剩下幾塊腐皮係百寶箱 (雪櫃) , 令我心郁郁又想整香口的腐皮卷 ...... ...

腐皮、西芹、甘旬、冬菇、自家素蔬菜高湯 (如沒有 , 可用素上湯或雞湯代替)

寶寶出牙到一定數目後，比之前更有能力咀嚼，所以細細粒的食材，如粟米粒、松子仁都有助訓練寶寶咀嚼吞...

洋蔥粒、免治牛肉、粟米粒、松子仁

餃子內包入原隻鮮蝦，還加入爽脆的泡菜，適合作小點心，再配上一杯香茶，好好享受午後寧靜的時光。

鮮蝦 (中型)、泡菜、韭菜、洋蔥、韓國粉絲、蒜泥、薑汁、圓形餃子皮、餡料醃料:、鹽、糖、胡...