食譜、做法 - 共1111

排序
  • 啤酒烤雞

    瑩瑩煙火間

    雖然這隻啤酒烤雞外表有點奇怪,但皮脆肉嫩非常Juicy。只要將雞醃好後套著啤酒罐,以高溫烤焗,豎...

    全雞(800至1000克重)、麥味啤酒(330毫升裝)、檸檬、蒜頭、鹽、紅椒粉、乾香草、牛...

  • 咖喱涼瓜雞

    卷一廚房

    咖喱可以指由多種香料調配而成的調料,常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起...

    雞脾 2隻、蒜葱 4個、香芧 2支、香葉 4片、青檸 1個、凉瓜 1條、紅蘿蔔 ...

  • 黑啤煎雞意大利燴飯 【啤酒煲飯】

    劉柏軒

    大家好呀!不知道大家近來有沒有上網看過一份食譜<電飯煲啤酒雞飯>呢? 實在是懶人之寶哈哈。 ...

    意大利米、健力士黑啤酒 440 ml、雞腿肉、紅洋蔥、小薯仔、百里香、橄欖油、牛油、鹽、黑...

  • 手撕蔥油雞

    榮式住家飯

    手撕雞, 無骨又啖啖肉, 加埋陣陣沙薑味, 好正! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: htt...

    雞、班蘭葉、香茅、薑、蔥、八角、蔥油醬材料:、沙薑、沙薑粉、乾蔥頭、蔥、鹽

  • 用電鍋煮"麻油雞飯"~香氣誘人好美味!!

    Popo Huang

    今天分享用電鍋煮麻油雞飯~~方便又好吃呀!! 麻油香氣真的很誘人~~ 更多美味料理請到~...

    白米、水、雞腿肉、薑片、香菇、麻油、米酒、鹽

  • 普羅旺斯香草烤春雞~洋溢著節慶氣息!!

    Popo Huang

    原來烤雞這麼簡單^^b 等待真是令人期待耶~~口感也是讓人滿意!!! 不妨在某個...

    春雞、洋蔥、馬鈴薯、蘿蔔、檸檬、義大利香料、迷迭香、鹽、白酒、黑胡椒、橄欖油

  • 冬菇雪耳滑雞飯

    卷一廚房

    我愛吃這「咸雞飯」, 媽媽常造給我吃。今天卷一廚房來個劃時代的孫女 Cross over新煮意用...

    鷄脾、雪耳、冬菇、小棠菜、清湯、薑 2片

  • 【山藥雞湯】

    Amyの私人廚房

    天冷時來一鍋山藥雞湯吧!土雞肉加入根莖類蔬菜一起細火慢燉,濃郁富有層次的湯頭加上山藥入口即化的口...

    土雞腿、山藥、薑片、枸杞、香菜(裝飾用)、水、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、海鹽、米酒

  • 簡易鮑汁單骨雞翼

    H2_Cooking

    老公每次去酒家都要叫既鮑汁雞腳, 其實就係為左要D汁, 係屋企食為左方便小朋友, 梗係煮雞翼啦!...

    雞翼、醃料:、鹽、胡椒粉、獻汁:、鮑魚汁、蠔油、生抽、老抽、糖、水

  • 雞肉乾

    Jojo Low

    美味又安心自製雞肉乾‬,紅粷米養生又衛生,當過年零嘴或者送禮都是不錯的選擇。

    雞腿/雞胸(要皮)、醃料:、蠔油、魚露、紹興酒、細砂糖、胡椒粉、五香粉、醬油、水、紅粷米(...