蝦 食譜、做法 - 共287篇

氣炸鍋蝦多士/芝士蝦多士 影片

肥野廚房

今次分享用氣炸鍋整蝦多士, 蝦滑係自己整, 但如果想省時, 可以買現成蝦滑再按返之後的步驟去整都...

蝦、鹽、雞蛋、黑胡椒碎、雞粉、生粉、乾白里香、芝士、麵包糠、麵包

【蝦兵蟹將】

Meow Kitchen

當朋友見到Chef Meow 嘅菜單有呢一個名嘅時候，大家都好好奇，究竟呢一個係乜嘢菜式呢？ "...

海蝦、蟹粉醬/ 蟹膏醬、雞蛋、雞湯、薑、白酒

【上湯薑蔥龍蝦兩面黃】

Meow Kitchen

大多數食龍蝦嘅時候總會以湯伊麵、烏冬或生麵做底，麵底處理主要是烚過水後再淋上湯汁。 Chef M...

龍蝦、生麵餅、薑、蔥、蒜頭

黑松露牛肝菌虎蝦意大利飯

SamSamKitchen

好食到以為係買咗預拌嘅意大利飯返嚟煮！😆😆😆

乾牛肝菌、虎蝦、蒜蓉、鹽、胡椒粉、意大利米、白酒、雞湯+ 浸牛肝菌的水、馬蘇里拉芝士絲、芝...

蝦滑釀涼瓜

Carline Ki

涼瓜有獨特的清涼甘香，入口味道濃郁，涼瓜有許多種類，長身的涼瓜苦味較淡，適合用來作煎釀。 ...

長型的涼瓜、蝦滑、糖

芝士牛油焗籠蝦尾

Owenmama

好友送來的超大龍蝦尾， 我用了芝士牛油來焗， 做法不難， 但就美味極了。 更歡迎你們到訪我的專...

急凍大龍蝦尾（開邊）、洋蔥、小磨菇片、Pizza 芝士、無鹽牛油粒、海鹽、香草、黑椒粒

蒜蓉炒蝦球

janicescookbook

用現成嘅剝殼蝦, 用少少蒜蓉醃一陣炒一炒就搞掂! 更多食譜: https://www.f...

蒜頭、檸檬汁、煮熟的中蝦、橄欖油、鹽和黑胡椒、新鮮番茜

慢煮龍蝦尾 Sous Vide Lobster Tails 影片

慢煮春嫂

慢煮溫度 55°C 慢煮時間 1小時

急凍/新鮮龍蝦尾 (約4oz)、檸檬、鹽、黑胡椒、無鹽牛油/橄欖油

【海鮮三味】龍蝦三吃 (上) 影片

肥舅父

肥舅父大廚用龍蝦做出上湯龍蝦、炒龍蝦、龍蝦刺身三種龍蝦煮法! 如果有比上湯龍蝦伊麵更好的配搭，就...

龍蝦頭爪、東莞米粉、本菇、薑、蒜、乾蔥頭、蔥、鹽、糖、昆布汁/豉油、蠔油、生粉、酒

秋葵釀蝦滑

Carmen Cheung

賣相和味道也不錯，仔仔好喜歡😘

蝦仁、秋葵、麻油、胡椒粉、鹽、生粉