上湯食譜、做法 - 共 82 篇 - Cook1Cook食譜分享

上湯蒜子浸莧菜

莧菜含鐵量是菠菜的一倍，鈣含量則是三倍，對牙齒和骨骼生長有幫助。且有清熱解毒及明目之效，有長壽菜...

莧菜 300克、蒜頭 6粒、清雞湯 250毫升（或可用濃湯寶代替）、水150毫升、油 3湯...

喜歡吃蝦膏的朋友一定喜歡吃大頭蝦。那種膏味很香很特別。選購大頭蝦不一定大先好，手掌size最易掌...

大頭蝦開邊、蘑菇切半飛水、伊麵、片裝車打cheese、清雞湯、鹽，糖，白胡椒粉、粟粉打芡、...

對，你沒有看錯，馮太這個是「上湯芝士『帝皇蟹腳』伊麵」，而非「龍蝦」，不過，做法一樣，只是主菜換...

急凍熟帝皇蟹、伊麵、油、洋蔥、蒜泥、上湯、芝士片、芝士碎

體型嬌小可愛的娃娃菜，味道甜美，容易清洗之外，保鮮期亦比一般蔬菜長。

娃娃菜、熟火腿/煙肉片、浸軟的蝦乾（或蝦米）、蒜片、上湯

葫蘆瓜又名蒲瓜、夜開花等具有清熱除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能；肋潤肌膚的瓜菜。

葫蘆瓜 1個、帆立貝 6-8個、瑤柱 4粒、薑 1片、蒜蓉 1茶...

勝瓜蒸又好食，上湯煮都一樣好食。詳細可以看以下網址: http://fufulitt...

勝瓜、雞湯、咸蛋、蒜片、鹽

三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，但除了當刺身壽司外，烹調三文魚的...

三文魚 2-3塊、洋葱 1個、甘筍 1條、鹽少許、黑胡椒少許、香草少許、檸檬...

材料：豆腐二磚，咸蛋黃二隻，吏雲生清雞湯，30mL 沙糖2茶匙，做法…… 首先豆腐切...

豆腐、咸蛋黃、上湯（細盒）

大熱天時，決定舒舒服服留係屋企食【上湯龍蝦伊麵】，正！自己整又抵食又好味！想支持Selina'...

龍蝦、伊麵、生粉、鹽、薑、蒜頭、蔥、上湯、水、生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油

哈~黃先生食呢煲牛腩真係食到耳仔郁郁~黃師奶炆好煲牛腩就緊係叫黃先生試味~佢話超好味~俾佢知道煲...

爽腩、八角、花椒、洋蔥、上湯