上湯 食譜、做法 - 共81

排序
  • 上湯芝士大頭蝦伊麵

    CookingObsession

    喜歡吃蝦膏的朋友一定喜歡吃大頭蝦。那種膏味很香很特別。選購大頭蝦不一定大先好,手掌size最易掌...

    大頭蝦開邊、蘑菇切半飛水、伊麵、片裝車打cheese、清雞湯、鹽,糖,白胡椒粉、粟粉打芡、...

  • 上湯芝士帝皇蟹腳伊麵@馮太廚房

    馮太廚房

    對,你沒有看錯,馮太這個是「上湯芝士『帝皇蟹腳』伊麵」,而非「龍蝦」,不過,做法一樣,只是主菜換...

    急凍熟帝皇蟹、伊麵、油、洋蔥、蒜泥、上湯、芝士片、芝士碎

  • 上湯娃娃菜

    LIUWAIHEUNG

    體型嬌小可愛的娃娃菜,味道甜美,容易清洗之外,保鮮期亦比一般蔬菜長。

    娃娃菜、熟火腿/煙肉片、浸軟的蝦乾(或蝦米)、蒜片、上湯

  • 帆立貝配瑤柱上湯浸葫蘆瓜片

    卷一廚房

    葫蘆瓜又名蒲瓜、夜開花等具有清熱除煩止渴,潤肺止咳,消腫散結的功能;肋潤肌膚的瓜菜。

    葫蘆瓜 1個、帆立貝 6-8個、瑤柱 4粒、薑 1片、蒜蓉 1茶...

  • 上湯浸勝瓜

    芙芙

    勝瓜蒸又好食,上湯煮都一樣好食。 詳細可以看以下網址: http://fufulitt...

    勝瓜、雞湯、咸蛋、蒜片、鹽

  • 烤焗上湯三文魚

    卷一廚房

    三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一,但除了當刺身壽司外,烹調三文魚的...

    三文魚 2-3塊、洋葱 1個、甘筍 1條、鹽 少許、黑胡椒 少許、香草 少許、檸檬...

  • 上湯黃金扒豆腐

    Tony Lee Lee

    材料: 豆腐二磚,咸蛋黃二隻,吏雲生清雞湯,30mL 沙糖2茶匙, 做法…… 首先豆腐切...

    豆腐、咸蛋黃、上湯(細盒)

  • 【上湯龍蝦伊麵】

    Selina's Cookery

    大熱天時,決定舒舒服服留係屋企食【上湯龍蝦伊麵】,正!自己整又抵食又好味! 想支持Selina'...

    龍蝦、伊麵、生粉、鹽、薑、蒜頭、蔥、上湯、水、生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油

  • 上湯洋蔥炆爽腩

    黃師奶廚藝小百科

    哈~黃先生食呢煲牛腩真係食到耳仔郁郁~黃師奶炆好煲牛腩就緊係叫黃先生試味~佢話超好味~俾佢知道煲...

    爽腩、八角、花椒、洋蔥、上湯

  • 簡易營養素菜上湯娃娃菜

    NancyC寶

    營養又美味的一道素菜

    娃娃菜、蝦仁、小胡蘿蔔粒、小辣椒粒、雞湯、雞精鹽澱粉