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日式芝士蛋糕

這款百吃不厭的蛋糕, 每隔一段日子又會整的。今次是請客用，特別介意賣相。有空來探我faceboo...

低筋粉、忌廉芝士、牛奶、牛油、蛋黄、蛋白、砂糖、粟粉

這是一道冬季燉補的經典料理，暖身、暖胃又暖心！若在燉煮過程中湯量變少，可多加適量的水與鹽調味喔！

豬小排骨、豚骨高湯、中藥包、乾香菇、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴

蜜棗胡蘿蔔燉雞肉，就是用蜜棗和胡蘿蔔做為代表性蔬果入菜，搭配紅洋蔥入菜，以土雞高湯和蜂蜜、鹽及其...

月球放山土雞-土雞切塊、紅洋蔥、蜜棗、胡蘿蔔、香菜、橄欖油、米酒、肉桂粉、薑泥、鹽、黑胡椒...

雖然本次悶煮時間較短，但是豬肉特別有嚼勁，加上豪邁的加入整罐泡菜，非常下飯。最後加入的蒟蒻絲，吸...

豬膠原腱肉、馬鈴薯、蒟蒻絲、蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒、韓式泡菜、麻油、味醂、鹽、水

做日式薯仔沙律的竅門是在沙律內加入一些剁碎了的洋蔥，份量不用太多，但其微微的辛辣香味會令沙律...

薯仔3個（約780g）、紅甘荀1條、溫室青瓜1條、洋蔥碎1.5湯匙、熟蛋白5隻、蛋黃醬1...

夏天要試呢個凍食泰式鹹豬手。。。涼透心!!!

急凍鹹豬手、鹽、薑、葱、青瓜、蕃茄、紅尖椒、芫茜、椰糖、滾水、青檸汁、魚露、洋蔥

又黎到酒鬼嘅大日子 , 又係浸酒嘅季節啦 ! 除咗必浸嘅日本南高梅酒之外 , 我地見倒當造...

黃杏、冰糖、清酒

香Q的豆干不用加水，只要三杯，就是醬油、酒、油各一杯，以及喜歡的香料就可以滷好了。

豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、月桂葉、八角、黃金辣椒（可不加）

ㄧ講街邊小食。。。當中辣魚蛋一定榜上有名!!!

陳皮魚蛋/ 豉油魚蛋/ 炸魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、水、生抽、雞粉、糖、鹽、辣椒油、蠔油

美味的南瓜還沒煮之前，外皮硬邦邦的很難切，只要讓南瓜泡個湯就很好切了。而將南瓜泥加入麵糰做成...

南瓜泥、中筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、油、水