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綠茶紅豆包

我總覺得綠茶和紅豆是絕配！(嗯，其實綠茶與朱古力也不錯啦~)很久沒有做這個配搭了，因此又來練習一...

高筋粉、全麥粉、酵母、鹽、糖、綠茶粉、水、橄欖油、罐頭紅豆粒、芝麻 (裝飾用，可略)

最近流行慢煮，慢煮其實是用低溫但稍長時間加熱，而帶出食物最好的效果。慢煮再不需要在高級餐...

澳洲M5和牛肉眼、海鹽、黑椒

無需鹹蛋黃和甜滋滋的豆沙餡.快來一起動手製作健康的蛋黃酥.大人小孩都可以放心享用喔！好香好...

●油皮材料：中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、冷水、●酥皮材料：低筋麵粉、無鹽奶油、●餡料1： ...

肉餅呢款家常菜一向係袁生最愛 , 無論土魷蒸 , 鹹魚蒸 , 鹹蛋蒸都無任歡迎 , 今次就選擇梅...

梅頭瘦肉、鮮准山、梅菜、薑汁、蔥、生抽、魚露、糖、胡椒粉、麻油

幾個家人剛都咳好，襯星期日一家人嚟我度食飯，就訂定個豬肺煲個潤肺靚湯一家人分享。處理豬肺...

豬肺1個、唐排一斤半、菜乾2札、大白菜1斤、紅蘿蔔1個、蜜棗5粒、南北杏十多粒

話梅九製陳皮涼瓜這個冷盤透心涼，甜甜酸酸連怕苦的朋友亦可接受。以下做法在吃的時候自行調教濃...

涼瓜、甜話梅、九製陳皮切碎、水

烤箱，電鍋都可以好香好好吃喔！小小孩一片接著一片的吃……連我自己也吃了，，個人感覺像吃喜餅...

低筋麵粉 100g、無鹽奶油 40g、砂糖 5g、蛋黃一個、覆盆子果醬適量

又來手撕雞 , 每當我想不到煮什麼晚餐的時候 , 手撕雞一定係最保險的食物 , 皆因袁生十分喜愛...

雞、椰菜、芹菜、京蔥、豆瓣醬、蔥、芝麻

平時去餐廳叫一份燒豬肋骨最平都要百幾蚊都只係得半份, 今次係家附近既凍肉店買成條豬肋骨都係$35...

豬肋骨、迷迭香、燒烤醬、生抽、蜜糖、水

因女女一句說：話要食媽媽自家製的斑斕戚風蛋糕！為佐女女，媽咪我即刻出動迷你攪拌機打新鮮斑斕汁，再...

凍蛋黃、砂糖、葵花籽油、濃縮斑斕汁、低筋麵粉、凍蛋白、砂糖、8寸特高活動中通蛋糕模