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麵包篇｜潤餅皮不容易! 一步一步講你知 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

成品: 15-20 塊 難度: 中級 所需時間: 半小時內完成 (休息1天)

高筋麵粉、鹽、清水A、清水B、葵花油

青邊鮑花膠響螺湯

YeungMa

入冬了，係時候煲下D滋補湯水補一補，青邊鮑有平衡血壓及滋補清熱的食療功效，而且煲出來的湯帶有濃郁...

薄花膠筒、青邊鮑、薑片、豬腱、雞腳、淮山、杞子、響螺頭、猴頭菇、蜜棗、圓肉、乾瑤柱、金華火...

〈30分鐘簡易食譜〉生勾勾爆膏大閘蟹～大閘蟹糯米飯🦀

Liebe King

提起秋天美食大家第一時間會想起d咩？當然就係飽滿爆膏的大閘蟹啦～ 除左普通清蒸外，其實仲可以...

大閘蟹、陳醋

白汁雞皇飯 影片

懶人包太太

要做當然要試左正版先 個味係好重白胡椒味👍🏻 這個是味道的關鍵💡 另外我也簡化了白汁做...

雞柳、洋蔥、紅蘿蔔 （小型）、薯仔、雞湯、牛奶、牛油、麵粉、鹽、白胡椒粉

伯爵茶牛奶吐司麵包 影片

小手小廚房

加入了伯爵茶葉的牛奶吐司，多了淡淡的茶香。光吃麵包或塗上果醬都好吃！ 🍞食譜及製作分享： h...

高筋麵粉、牛奶、水、糖、速溶酵母、雞蛋、伯爵茶葉、鹽、無鹽牛油

【家常食譜】栗子可樂雞翼 Braised chestnut and chicken wings in coke sauce #家常菜 #吮雞翼 #可樂送飯

Cook1Cook

用可樂煮餸都唔係新奇事，不過配搭唔同嘅材料又會有唔一樣嘅味道。好似呢道菜式，除咗雞翼之外，連栗子...

栗子 Chestnut、雞翼 Chicken wing、可樂 Coke、生抽 Soy sa...

【街頭小食】 氣炸栗子花 Airfry chestnut #神還原 #糖炒栗子 #靚過原裝 影片

Cook1Cook

秋冬天拎住一包暖笠笠嘅栗子，感覺真係好幸福。其實同氣炸鍋一樣可以整到香甜軟糯嘅栗子，而且賣相比一...

栗子 Chestnut、砂糖 Sugar、暖水 Warm water、菜油 Vegetab...

三色椒醬爆蝦球

蜜薯薯

早排打風，清了冰格的食材，虎蝦起出來炒球，食到個嗰耳仔都耷

急凍虎蝦、三色椒、紅蔥頭、炸蒜頭、豆豉、料酒、油、糖、塩、胡椒粉、生粉、腰果（可不加)、X...

日式馬鈴薯煮牛肉

貓糧

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！

薯仔、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲、金針菇、乾香菇片、水、醬油、味醂、料理酒、黑糖 / ...

三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉 影片

廚娘的365日

我一直都想整墨汁意粉，一定要用黑色墨汁意粉+真正墨汁先似樣！終於俾我買到黑mama既「墨汁」了！...

墨汁意粉、蒜蓉、洋蔥切粒、墨汁醬（無印良品）、帶子、黑椒、海鹽、三文魚子