饅頭 食譜、做法 - 共69篇

排序

  • 猴可愛饅頭

    貝絲

    猴年做個猴子造型饅頭，好可愛啊！捨不得吃啦！

    中筋麵粉、水、酵母粉、糖、鹽、可可粉、草莓粉、竹炭粉、油

  • 旺仔小饅頭

    香港好廚娘

    製作也不難，就是比較費時間，不過小孩子很喜歡吃，當零食吃剛剛好。

    雞蛋、馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、玉米油、糖粉、泡打粉、全脂奶粉

  • 南瓜饅頭

    applehoney

    越冷越好搓包包,搓呀搓、蒸呀蒸,廚房部一室暖氣, 偷食都來得有借口,喜歡的還可添上煉奶同吃、很...

    中筋麵粉、南瓜(乾) (先蒸熟壓成蓉)、奶、黃糖、酵母、盬、油

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  • BB小饅頭

    LoveKellyKitchen

    屋企有個兩歲小妹妹，最鐘意食小饅頭！ 相信呢度都有吾少爸爸媽媽識得佢，出面買二十幾蚊1細包，自...

    蛋黃、太白粉 (烘焙店有售)、糖、奶粉

  • 奶皇玫瑰饅頭

    高太廚房

    做了月餅後見到有些奶皇餡剩,於是就用了些奶皇餡做了這款(奶皇玫瑰饅頭),將奶皇餡夾於每塊花瓣中間...

    中筋麵粉(可做6個饅頭)、酵母、牛奶、砂糖、鹽、奶皇約

  • 手工雙色旋風饅頭

    Kris Wan Ka-wai

    雖然一個饅頭的價錢賣不貴， 但試試自家做，還是學了很多做包子的學問。饅頭四大基本功︰揉、桿、發、...

    白色麵糰︰、中筋麵粉、燕麥奶 (微暖)、糖、菜油、乾酵母、黑色麵糰︰、中筋麵粉、水份 (微...

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  • 【雙色饅頭】

    Ann Kok

    饅頭，又稱為餑餑。 中國傳統麵食，以麵粉和水混和後發酵後蒸制而成，通常是半球形、長方體，大小從直...

    中筋麵粉、白砂糖、乾酵母、食水、植物油/玉米油、可可粉

  • 瑪莉廚房：堅果乳酪饅頭《中種法》

    瑪莉的料理世界

    家裡有著許多從好市多買回來的《綜合堅果》 還有上次買的《乳酪條》也剩下一堆 於是，決定將這兩...

    製作《中種麵團》、中筋麵粉、全麥粉、溫水、黑糖粉、酵母粉、製作《主麵團》、中種麵糰、中筋麵...

  • 玫瑰花饅頭 (草莓味)

    小魚的快樂廚房

    見到有網友做出這個玫瑰花饅頭,真的好漂亮! 跟女朋友們的高茶,做這種看起來漂漂亮亮又清淡的饅頭就...

    中筋麵粉、牛奶、植物油/菜油/檻欖油、快速乾酵母、砂糖、鹽、草莓粉、班蘭香精

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  • 【斑斕饅頭】

    Ann Kok

    簡易版鬆軟斑斕饅頭，配上熱乎乎的咖啡，人生一大的享受~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ http...

    白色麵團材料；、中筋麵粉、白砂糖、發粉【baking power】、干酵母、溫水、青色麵團...