港式食譜、做法 - 共 67 篇 - Cook1Cook食譜分享

升級版港式碗仔翅

細個成日食，依家又想回味一下！整返個升級版歎返下先，事關雪櫃仲有一塊花膠，得返一片吾三吾四，加埋...

豬肉、冬菇、花膠、雲耳、粉絲、蛋、清雞湯、水、老抽、生粉 (加水打芡)

即將離港旅遊近半個月，離開前一定要吃些港式美食以解鄉愁。零失敗港式咖哩食譜，希望無論是不是...

急凍雞翼、薯仔、洋蔥、薑、蒜頭、咖哩粉、椰漿、花奶、雞湯、鹽、雞粉、胡椒粉、紹興酒、生粉、...

ㄧ講街邊小食。。。當中辣魚蛋一定榜上有名!!!

陳皮魚蛋/ 豉油魚蛋/ 炸魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、水、生抽、雞粉、糖、鹽、辣椒油、蠔油

呢個沙嗲牛真係好百搭！早餐配即食麵，午餐轉款變沙嗲牛包！好味！ **歡迎到木瓜廚房的臉書專...

牛肉(建議買牛陰柳、蒜蓉、洋蔥切絲、糖、水、沙嗲醬、蠔油、柱候醬、、胡椒粉、黑椒粉

有別於川菜中的魚香茄子，因港式會以鹹魚突出當中的「魚香」。歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁...

茄子、豬絞肉、鹹魚、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、紅葱頭(切碎)、指天椒(切碎)、辣豆瓣醬、紹...

愛吃港式飲茶的朋友對這道菜肯定不陌生每年過年，外婆一定都會做這道菜！婆婆說因為外型圓...

糯米、絞肉、蛋、鹽

香港茶餐廳的經典飲品，用蜜紅豆，加入牛奶及煉乳拌勻，再加上雲尼拿雪糕，就成一杯美味凍飲！超...

蜜紅豆、煉奶、椰漿、牛奶

港式街邊小食, 「掃街」文化必吃咖喱魚蛋, 豬紅豬皮牛什等… 在家也可以輕鬆自在煮, 20分鐘...

什錦魚蛋隨意、豬皮 2大塊、魷魚鬚 2條、白蘿蔔 1條

港式茶餐廳必賣的東西，在家都不難做，配上任何肉類都可以歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小...

雞腿排、蒜末、生抽、紹興酒、糖、麻油、生粉、奶油、洋蔥、蒜末A、雞湯(已調味)、水、蒜末B...

“港式清蒸魚”最重要的其實是“蒸魚醬”，蒸魚醬看似生抽，其實是用了多種香材料熬煮而成。

主材料、材料A、l條石斑魚/爐魚洗淨、l棵青蔥、蒸魚汁、材料B、青蔥、蒸魚汁材料：、蔥頭仔...