蛋黃 食譜、做法 - 共99篇
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抹茶芋泥蛋黃酥
月圓人也圓的季節到了,今年有點愛上這種能省一顆蛋的芋泥蛋黃酥,看著烤好後的酥皮漩,覺得好療癒啊....
鹹蛋黃、芋頭、紫山藥(可有可無)、無鹽奶油、鮮奶油、糖、中筋麵粉、無鹽奶油、溫水(30~3...
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自家製蛋黃蓮蓉月餅
中秋將至，是時候開始製作應節食品－月餅！活力媽媽很喜歡吃咸蛋黃，所以特別喜歡吃傳統的廣東蛋黃蓮蓉...
、中筋麵粉、轉化糖漿、鹼水、菜油、、蓮蓉（可轉豆沙蓉）、鹼蛋黃、玫瑰露酒、掃面蛋汁
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蛋黃蓮蓉酥
中式酥皮： 首選－豬油，清香，酥化，入口即溶。 次選－牛油，味濃，鬆脆，入口鬆脆。 固體菜...
中筋麵粉、砂糖、無水酥油或豬油、冰水、低筋麵粉、無水酥油或豬油、黃蓮蓉或白蓮蓉、炒香松子仁...
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健怡蛋黃醬吞拿魚蛋沙律貝殼粉
#輕盈食譜 打風嘅日子... 要善用屋企資源！ 呢碟沙律貝殼粉加左Light May...
Light水浸吞拿魚（95g）、蛋、青瓜、鹽、黑胡椒碎、Light Mayo 輕盈蛋黃醬、...
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【影片】蛋黃哥丹麥酥（附手工吉士醬做法） 影片
即用酥皮的用途多不勝數，這次了用它配上真材實料的手工吉士醬，做出簡單但不失精緻的丹麥酥，作為早餐...
蛋黃、砂糖、中筋麵粉、粟粉、雲呢拿香油、牛奶、淡奶、即用酥皮、士多啤梨、藍莓、罐頭半邊杏桃...
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蛋黃醬烤鸡腿
只要掌握醃漬方法和烘烤時間, 烘烤出來的雞腿絕對軟嫩多汁,且香味十足的喔∼♥想知道我的更多更新的...
大鷄腿、蚝油、酱油、糖、老抽、盐、胡椒粉、烤前才加入拌匀、牛油、蛋黃醬（mayonnais...
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