魚 食譜、做法 - 共1436篇

排序

  • 《清蒸多寶魚》

    林愛煮CookingLam

    好耐冇食多寶魚，用薑蔥清蒸，簡單又美味。

    多寶魚、蔥（切段和絲）、薑（切片和絲）

  • 鮮淮山薏米腐竹魚湯

    MinibubbleCorner

    這種天氣真令人受不了, 時冷時熱, 又乾又濕, 身體實在難以適應, 要增強體質之餘, 也要開始去...

    魚 (任何種類, 我多以鯽魚或鯪魚)、合掌瓜、鮮淮山、腐竹、白果、果皮、生熟薏米、伏神片...

  • 鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲

    MinibubbleCorner

    鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 是以米麴、鹽和水，混合後再發酵, 可以取代...

    白蘿蔔(切件)、鯪魚膠、粉絲 (浸軟)、蔥 (裝飾用)、鹽麴、柚子蜜、糖、胡椒粉、紹興酒

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  • 赤小豆扁豆鯪魚煲粉葛 影片

    鐵朗

    冇得輸的湯水，大人小朋友都啱飲嘅湯

    螺頭、鯪魚、豬骨、粉葛、赤小豆、扁豆、蜜棗、五花腩、薑

  • 芫茜紅衫滾魚翅瓜 影片

    鐵朗

    煲湯材料好多時都是蔬菜瓜果，今次用一種不時常見，又健康的瓜做湯料，適合大人小朋友飲用 。

    紅衫魚仔、魚翅瓜（1個）、薑、芫茜、唐芹、鹽、雞粉、胡椒粉

  • 冬甩海膽魚生飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    用冬甩概念係出自網上,再經自己改良提升到另一個境界,整嗰個開心,食嗰個更加開心。 請到我的fa...

    珍珠米、寿司醋、糖、三文魚、蟹籽、寿司紫菜、有機青瓜、海膽

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  • 手打鯪魚肉

    josearfung

    買左2條鯪魚, 魚檔代為起骨都係二十幾蚊, 我覺得調到自己岩口味鯪魚肉係值得花時間做. htt...

    鯪魚、蛋白、鹽、胡椒粉、生粉、糖、蔥粒

  • 香茅煎䱽魚 影片

    鐵朗

    䱽魚對好多人都適合食用，但對某些人就不是，大家睇完食譜後，了解一吓！

    䱽魚、薑（切絲）、蔥花、香茅（切段及拍開）、糖、雞粉、魚露、胡椒粉、麻油、乾蔥，蒜頭（切碎...

  • 香茅魚露雞翼

    ReBearBear

    邊個話香茅雞翼一定要炸先得kar 呢個用香茅汁料煮成gei版本 味道也不錯呢 ~~~ ...

    雞翼、香茅、長紅椒、青檸、蒜茸、薑茸、蔥粒、鹽、黃糖、魚露、生抽、老抽、紹酒

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  • 酥炸綠咖哩丁香魚

    chun手作料理食堂

    好久沒吃丁香魚，去市場買回利用油炸方式給家人吃，家人說好吃。再買些回家，利用綠咖哩粉加入蕃薯粉和...

    丁香魚、泰式綠咖哩粉、大蒜苗、檸檬鹽、白胡椒、蕃薯粉、太白粉