《保健潤腸》魚翅瓜冬菇湯 2017 年 04 月 11 日發佈 Zareen媽媽 列印 13 40 15665 請稍等. 請稍等. 魚翅瓜是低熱量食物，含有多種維生素營養豐富。具有清熱，解毒，潤大腸及降血糖膽固醇的功效。它亦對減肥及抗癌有功效，深受減肥養生人士喜愛架。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 魚翅瓜 半個 冬菇 6-8隻 瑤柱 4-5粒 粟米 1個 西施骨 適量 1西施骨洗淨飛水。 魚翅瓜洗淨外皮，連皮將半個瓜切大件。 瑤柱浸水至軟 冬菇浸水 2所有材料放直空煲大火滾 15分鐘，再放回直空座內 2小時，調味便可。 TIPS 煲湯冬菇定可不剪 魚翅瓜很清甜，並無什麼味道，加一點如冬菇，瑤柱帶香味的食材令湯水更美味。
![[湯水篇] 魚翅瓜日月魚西施骨湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/75/52/6296114557793537552_thumb.jpeg___101_74 "[湯水篇] 魚翅瓜日月魚西施骨湯")
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