蒸 食譜、做法 - 共1460篇

排序

  • 《滑滑蒸水蛋》

    林愛煮CookingLam

    好香滑，也很餸飯。超簡單，大家不妨試試吧。

    1.雞蛋三隻、清雞湯、蔥粒

  • 紫紫XO醬金銀蒜蒸茄子（附新手不敗茄子紫色大法）

    志在煮大全

    靚靚嘅紫色茄子除了做冷盤，熱盤也一樣做得到！只要做足事前功夫將茄子鎖成紫色後再蒸，就萬無一失，視...

    茄子、白醋 、鹽  、油  、XO醬  、蒜蓉 、炸蒜  、魚露 

  • 《蒜蓉豉汁柱侯醬蒸排骨》

    林愛煮CookingLam

    蒸個肉，炒個菜，就可以開飯啦。

    排骨、蒜蓉、豆豉、柱侯醬、糖、鹽、生抽、粟粉

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  • 意大利青醬松子蒸三文魚

    韓國年糕媽愛煮菜

    今晚年糕媽媽整了個簡單的《意大利青醬松子蒸三文魚》，用了焗爐來蒸魚！如果食厭了薑蔥蒸魚的話這款蒸...

    現成/自製意大利PESTO醬、松子 pine nuts、羅勒、鹽、胡椒粉、橄欖油、三文魚柳...

  • 蝦膏粉絲蒸鮮魷

    高太廚房

    香港大澳是出名盛產蝦醬蝦膏的地方，蝦醬蝦膏是用作炒菜或蒸海鮮或豬肉等用途，今次這蝦膏粉絲蒸鮮魷便...

    鮮魷1條約大半斤、粉絲、紫天椒、蔥（切粒）、蝦膏、砂糖、生粉、食用凍開水、白胡椒粉

  • 豉汁排骨蒸陳村粉

    ReBearBear

    又一惹味蒸品~~~ 我的Facebook專頁: https://www.facebook....

    腩排、陳村粉、指天椒、豆豉、蒜茸、蔥粒、蠔油、生抽、米酒、黃糖、鹽、生粉、油

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  • 麻香雪菜蒸豆腐

    SamSamKitchen

    清得嚟又好味易整嘅菜式！

    蒸煮豆腐（小）、雪菜、糖、豉油、蒜蓉、麻油、辣椒圈（可省）

  • 《清蒸蘿蔔紅燒肉》

    林愛煮CookingLam

    清甜嘅白蘿蔔，配上香濃嘅五花腩，淡淡的肉香加上多汁嘅白蘿蔔，佢哋實在太登對啦！

    白蘿蔔、五花腩、冰糖、生抽、老抽、鹽、五香粉、紹興酒

  • 蒸雞

    MrsSat Cooking

    此方法比較容易掌握，適合做白切雞，手撕雞

    雞、薑、蔥、米酒、胡椒粉、雞粉、鹽

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  • 鮮嫩豆腐蒸明蝦

    太雅小廚師

    嫩豆腐蒸蝦，鮮嫩多汁。這道菜老少咸宜，食材取得方便，又容易做，宴客時端上，面子十足！趁熱食用風味...

    嫩豆腐、明蝦、蔥、薑、香油、鮮味粉、鹽、太白粉、米酒、高湯、胡椒粉