煮 食譜、做法 - 共1016篇

排序

  • 椰汁雞 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    從韓國旅行完回來了, 食咗好多美味韓菜, 有興趣朋友可以入來我 FB (Money EE Kit...

    雞、薯仔、香茅、檸檬葉、蒜頭、生抽、黃糖、薑汁、油、椰漿、海鹽、黃糖、暖水、紹興酒

  • [家常小菜]日式薑汁煮豚肉

    姊妹交換食譜週記

    一道餸有肉有蔬菜有汁，超好送飯!!! 而且簡單易煮，新手都一定搞得掂! 更多食譜在 -- 姊...

    豬肉片、洋蔥、豬肉片醃料:、薑汁、鹽、味醂、胡椒粉、醬油、味醂、糖、清酒、薑汁、水

  • 簡簡單單油鹽水煮蜆（簡單版）

    志在煮大全

    白酒清酒煮蜆，多少也稀釋了蜆的真味！用最簡單的油鹽水做法，除了保持原汁原味外，少煮食怕存有太多調...

    大蜆或花甲、粉絲 、蔥 、油  、鹽  、水  、胡椒粉

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  • 日式豬軟骨 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    一直好想食日式豬軟骨, 軟稔稔非常入味, 充滿日式口味. 正呀!

    豬軟骨、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、薑片、蒜頭、乾蔥、蔥、日式味噌、味醂、日式醬油、冰糖、海鹽、暖...

  • 辣酒煮花螺

    陳家廚坊

    辣酒煮花螺或清酒煮花螺，是近年在港澳地區非常流行的菜式，起初起源在日式酒居屋，受到年輕人的歡迎，...

    花螺、幹蔥（剁碎）、薑茸、蒜茸、白胡椒粒、紅辣椒、豆瓣醬、魚露、紹興酒、鹽、糖、蔥花、油

  • 15分鐘快手煮 | 香蒜大蔥涼拌豚肉

    住加菜

    排天氣又熱又濕，放工又攰，搞到個人都無晒心機呀⋯⋯ 所以決定食得清爽d, 整呢個快快手涼拌肉，係...

    薄切豚肉、大蔥、蠔油、蒜蓉、水、糖、麻油

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  • 雲苓白朮扁豆衣水 - Staub煮理

    cici小廚房

    祛濕的食材有很多, 除了較熟悉的粉葛、赤小豆、扁豆以外，還有雲苓、白朮、扁豆衣、白芍。 更...

    雲苓、白朮、扁豆衣、白芍、水、冰糖

  • 薑蔥醬油雞 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    大量薑蔥 + 醬油 + 用玫瑰鍋煮的雞, 醬汁香濃, 嫩滑入味. 又再不知不覺間食清喇. ...

    雞、洋蔥、薑片、乾蔥、蒜頭、蔥段、薑汁、生抽、黃糖、麻油、油、蠔油、生抽、老抽、玫瑰露酒

  • 腐竹魚肚煮勝瓜

    josearfung

    夏天最好就係食瓜類就係真既...近期覺得D菜都係唔甜反而瓜果又真係爽甜, 今次煮這個岩晒夏天食呀...

    勝瓜、魚肚、鮮腐竹、魚露

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  • 慢煮蒔蘿焗三文魚

    廚獅工房

    雖然家中沒有慢煮機，但若然試試低溫慢煮的烹煮方式，可以嘗試用焗爐去炮製。最容易掌握的是三文魚，簡...

    急凍三文魚扒、蒔蘿、蒜頭、喜馬拉雅山岩鹽、黑椒粒、橄欖油