食譜、做法 - 共1019

排序
  • 煮食記錄: 五香肉丁

    cici小廚房

    早前颱風日,弄了五香肉丁,用來吃一碗熱騰騰的五香肉丁麵。自家製五香肉丁,豬肉的肥瘦和辣度完全由自...

    梅頭豬肉、五香粉、辣椒粉、生抽、老抽、紹興酒、薑、蔥、清水、辣椒油、豆瓣醬、油、糖、生抽、...

  • 週末好"煮"意《檸檬香草烤雞》

    米太廚房手記

    家裏常做的烤雞,選擇質素較好的急凍雞,也能吃到雞本身的鮮味,而且肉非常嫩滑!這味餸能夠一鍋到底,...

    法國急凍穀飼雞、檸檬、蒜頭、新薯、澳洲紅蘿蔔、洋蔥、(蔬菜種類隨意,適合烤焗即可)、黑胡椒...

  • 薑蔥煮蠔

    姊妹交換食譜週記

    唔想成日食肉,間唔中都會煮下海鮮~ 爆透左既薑蔥超惹味,連蔥都食晒!!! 更多食譜在 -- ...

    桶蠔、蔥、薑片、蠔油、糖、鹽、胡椒粉、水、燒酒

  • 蒜香牛油煮青口

    Owenmama

    半殼熟青口, 只需數分鐘便可煮出如餐廳出品的菜式, 我今次加咗D紅辣椒粒煮,微微辣味提升咗湯嘅...

    半殼熟青口約、牛油、橄欖油、蒜, 切片、辣椒, 切粒、露荀粒(可免)、雞湯

  • 假日廚房~好煮易*3色醬點脆雞

    假日廚房~好煮易

    剛剛試過連鎖店的"愛琴海點脆雞",附送一款醬汁,實在滿足唔到我的慾望,今次做了三款醬汁,好味到唔...

    冰鮮雞、辣椒粉、海鹽、糖、薑汁、料酒

  • 照燒汁煮比目魚

    josearfung

    今次用比目魚貪啖啖肉再加個甜甜地既照燒汁, 令到唔太喜歡食魚既朋友都十分欣賞. http://...

    比目魚、鹽 /胡椒、味醂、生抽、糖、酒

  • 大蔥三文魚煮豆腐

    C房菜

    三文魚有豐富OMEGA 3 同蛋白質, 重低膽固醇... 豆腐有勁多植物類蛋白質... ...

    豆腐、三文魚、大蔥、蒜蓉、油、黑椒、鹽

  • 煮食既野人人都識條鐵 – 屋企home made港式雞蛋仔4個材料簡化版 (無pokemon)

    helloroo

    完全無玩pokemon亦唔打算玩, 如果要切磋, 上來呢度啦, 我係唔會同你poke fight...

    自發粉 self raising flour、砂糖 sugar、雞蛋 eggs、奶 mil...

  • 香辣番茄醬烤豬背骨 【地捫輕鬆新煮意】

    Owenmama

    超滿意呢個烤骨, 微辣加酸酸甜甜嘅醬汁黏在骨上, 好食到連手指都吮埋呀。 今次主要用咗地捫香辣...

    原條豬背骨1條(約1.5磅)、醃料:、老抽1湯匙、生抽2湯匙、糖2湯匙、玫瑰露酒2湯匙、香...

  • [快餐煮意] 懷舊西炒飯

    姊妹交換食譜週記

    簡簡單單既西炒飯,其實幾好食, 我仔仔重清晒一大碟添~ 岩晒暑假成日要諗lunch煮咩好既媽...

    香腸、雜豆、冷飯、炒蛋、茄汁、鹽、糖