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赤小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展湯

天氣太熱，今次要煲一個清熱下火但又可以去濕消暑既湯。所以揀左亦小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展 ...

老黃瓜、粟米、赤小豆、白扁豆、豬展、水

用了伊瑪牌黑蒜機製作的黑蒜，大膽加入洋蔥雞翼中整的新菜式！女女食佐後大讚好味，一碟簡單易煮的黑蒜...

急凍雞中翼、黑蒜、紫洋蔥、滾水、粗鹽、粗鹽、頭抽、糖

肉湯我永遠都係覺得用豬骨煲的湯水係最好味呢 ......

蘋果、粟米、甘旬、雪耳、豬骨、蜜棗、葉仔 (裝飾用可省略)、鹽

花d心機。。。蕃薯都可以整到好好味!!!

蜜糖、蛋黃、牛油、杏仁片、日本蕃薯或其他蕃薯

自從由京都旅行回港，已喜愛了他們的果子。今次嘗試用櫻花整水信玄餅，分別嘗試用了寒天粉及蒟蒻粉...

蒟蒻粉或寒天粉、冰糖、水、櫻花漬、黃豆粉、黑糖漿

中秋也快到了，來個簡單的酥皮月餅嘗嘗鮮先。

水油皮（15個的量）、普通麵粉、黃油/豬油、白糖、鹽、沸水、普通麵粉、黃油、黑芝麻、白糖、...

小暑到來，當然要煲消暑袪濕湯水。粉葛可解肌暑熱，生津止渴，加入荷葉、赤小豆、扁豆、薏米健脾袪濕...

野生粉葛、鮮荷葉、赤小豆、生熟薏米、白扁豆、陳皮、蜜棗、薑片、豬尾骨、清水

加咗白胡椒粒去煮。。。另有ㄧ番風味!!!

豬手、白胡椒粒、薑、蔥、酒、老抽、生抽、八角、桂皮

糟滷同花椒油係自己好喜愛用做冷盤嘅材料。佢係上海菜做醃製滷食物嘅滷水。花椒油就好濃烈花椒開味的油...

基圍蝦、薑、蔥段、糟滷、雞湯、紹興酒、花椒油

用了貓山王榴槤做了班戟後,還有一半榴槤剩,於是就做了這個榴槤冰皮月餅,果然是另一風味!家人食得十...

(可做50g模約16個)糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜油、榴槤肉、熟糯米...