上海 食譜、做法 - 共50篇

排序

  • 上海粗炒麵

    cici小廚房

    難得買到正宗上海粗炒麵，當然拿拿臨煮上海粗炒麵啦! 更多分享: http://www.ci...

    上海粗炒麵、瘦肉、椰菜、醃料:、生抽、生粉、糖、胡椒粉、麻油、汁料:、生抽、老抽、蠔油、糖...

  • 上海粗炒

    高太廚房

    上海粗炒是香港上海食店中一款必有的麵食,亦是我很喜歡的一種上海美食,配了辣豆瓣醬進食是十分滋味無...

    上海粗麵、冬菇、梅頭瘦肉230g、椰菜、黑木耳1塊、1-蒸冬菇料:、紹興酒、生抽、砂糖、油...

  • 上海排骨菜飯

    cici小廚房

    上海菜館的排骨是炸的，菜飯會減低排骨的油膩。Cici在家極少開大油镬，用煎的方法,會減低油膩。為...

    豬扒、小棠菜、米、清雞湯、蒜蓉、乾蔥蓉、薑片、魚露、豬扒醃料:、生抽、糖、生粉、酒、胡椒粉

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  • 簡易【上海蓮蓉月餅】

    Ann Kok

    上海月餅的獨特之處 其造型可愛，風味獨特，皮薄餡多，口感鬆軟。。深受大眾喜愛。 歡迎大家來到An...

    材料A、糖粉、蛋、香精《我沒有加》、牛油、材料B、中筋麵粉、蛋黃粉、餡料、蓮蓉、瓜子、點綴...

  • 素丸上海粗炒

    卷一廚房

    上海粗炒源於早期上海街邊的炒麵，帶入香港後經過了傳播與口味改良，選用瘦肉絲、椰菜等配料，加入上湯...

    上海手打麵、素肉丸、什錦材料: (隨個人配搭)

  • 超簡易上海菜飯

    H2_Cooking

    小朋友都麻麻地鍾意食菜, 唔係唔食, 係唔主動食囉, 要不停叫或者不停夾先會食, 所以如果淨係炒...

    小棠菜、雞湯、米、鹽、麻油

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  • 上海粗炒

    雲端小廚

    星期一的綠色晚餐，做了這個沒有肉類的上海粗炒，味道一點也不差，跟有肉的沒有兩樣，記得吃時加點豆辦...

    上海粗炒麵條、鮮冬菇、甘筍、椰菜

  • 素炒上海年糕 (附食譜)

    卷一廚房

    年糕可比喻為中國及亞洲人其中受歡迎的食材. 到上海菜館或是韓式餐廳，他們都愛以年糕作為主食，因為...

    上海年糕、鷄蛋、配菜

  • 素食版上海飯

    花媽甜心派

    還在煩惱孩子不愛吃菜嗎今天就將上海飯改良成素食版的喔 正統的上海飯是金華火腿與青江菜的搭配...

    隔夜飯、青江菜、素火腿、鹽,香菇粉

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  • 上海燒腊菜飯

    甜姐兒玩廚藝

    米QQ的口感與香腸.腊肉.金針花一起烹煮,米粒充分吸收了肉汁一點也不浪費,拌入青江菜和台東金針花...

    台東埤南米、水、香腸或腊腸、叉焼肉或腊肉、香油、醬油、蒜頭末、塩、台東金針花、青江菜