食譜、做法 - 共1464

排序
  • 花雕蒸螃蟹佐薑醋醬汁

    廚房女漢子Ritas

    新鮮的母蟹有著滿滿的蟹黃和蟹膏,用最單純的蒸煮方式來烹調,最能吃到新鮮的滋味。搭配自調的薑醋醬汁...

    母蟹帶蟹黃、薑泥、辣椒片、花雕或黃酒、薑醋醬汁、薑泥、工研黑醋、醬油、香菇精或糖、香油

  • 豉汁粉絲蒸白鱔

    瑪姬住家私房菜

    今日忽然超級霹靂無敵想食白鱔😍晏晝就食啲咁肥美嘅嘢😎😎真係覺得自己有啲過分😚 不過為咗滿足自己...

    白鱔、粉絲、指天椒、蒜頭、豆豉、陳皮、生粉、油、生抽、糖、蠔油

  • 15分鐘滑滑鮮甜大蜆蒸雞蛋(LC 21 Oval)

    志在煮大全

    純天然鮮味之選,拒絕調味料、雞湯及酒,一切來自大蜆鮮味。大人小朋友食得開心又放心,撈飯最味美。 ...

    大蜆、雞蛋、水份、白醋、蔥花

  • 金銀蒜蒸茄子

    牛月kitchen

    方便易做。仲好好送飯添

    茄子、蒜頭、炸蒜、油、生抽

  • 花蟹蒸水蛋

    瑪姬住家私房菜

    今日煮呢味🦀👉🏻蟹公+蟹乸🤤見到就知好鮮甜😋食落仲有淡淡嘅酒香🤤🤤

    花蟹、雞蛋、細盒裝史雲生雞湯、米酒

  • 蒸滑水蛋

    MoneyEE廚房

    打風真係唔容易買到餸, 所以最方便就係蒸個 "香滑水蛋" 來做打風餸.

    雞蛋、清雞湯、海鹽

  • 瑤柱肉碎蒸豆腐

    Stew

    鮮甜又簡單的家常菜,小朋友最愛~

    嫩豆腐、瑤柱、肉末、生粉、料酒、生抽、油、鹽、開水、蔥花

  • 杞子豆腐蒸肉餅

    katiekitchen

    跟著肥媽做的簡單餸菜 這個加入了豆腐 讓肉餅更鬆軟 入口也很滑呢 亮點是加了杞子 健康有營 是夏...

    蒸煮滑豆腐、豬肉碎、杞子、蔥粒 (添賣相)、油、胡椒粉、生抽、鹽、生粉

  • 冬菜蒸鯇魚腩【白飯的好搭檔】

    Sasa自家煮意

    呢味冬菜蒸鯇魚腩真係白飯的好搭檔,魚腩夠曬滑嘟嘟,連小朋友搶住食!

    鯇魚腩、天津冬菜、薑絲、萬字蒸魚豉油、蔥絲、熟油

  • 荷香金銀蒜蒸帶子飯 影片

    Missta愛。下廚

    成日冇出街,唯有清雪櫃!急凍帶子解凍後加上金銀蒜,即是一半生蒜,一半炸脆的熟蒜,放入荷葉中一齊蒸...

    急凍北海道熟帶子、白飯、乾荷葉、雞蛋、鹽、麻油、蒸魚豉油或甜豉油、蒜粒、鹽、糖、雞粉